第一单元 前厅部概述练习题.doc

第一单元前厅部概述练****题一、填空题前厅部的英文名称就是,其主要机构均设置在酒店的。前厅部就是留给宾客与的所在地。前厅部常常利用或来显示客房的长期状况(预订状况);用客房状况显示架或计算机来显示客房的短期状况(瞬间状况)。前厅大堂的温度一般维持在之间,湿度控制着之间。前厅部运转的好坏,直接影响酒店的、乃至与。前厅部的首要任务就是,就是酒店销售的主要产品,其营业收入一般一般要占酒店全部营业收入的。总台设计通常要考虑三个因素、、。总台的高度应以与总台服务员的为原则,其理想高度为110-125厘米。总台的大小就是由酒店、与等因素决定的。前厅部就是酒店经营活动的主要信息源,它包括了酒店经营的与。不定项选择题1、以下哪些属于前厅部的服务项目。、前厅部机构设置的原则就是。、因人设岗C、因人设事D、。A、大型酒店前厅部组织机构B、小型酒店前厅部组织机构C、中型酒店前厅部组织机构D、招待所前厅部组织机构4、小型酒店前厅部组织机构包括。A、部门经理级B、部门副经理级C、领班级D、员工级5、前厅部总台设计的外观有。.“L”形D.“∽”6、前厅部对客服务的运作效率很大程度上依赖于。A、员工的素质B、配备的设备状况C、前厅结构设计的合理性D、客人的配合程度7、前厅大堂内客人主要活动区域的地面、墙面、吊灯等,应以为主。A、冷色调B、暖色调C、亮色调D、。。.、、电话总机房设备可用于提供。A、叫醒服务B长途电话计费C结账D外币兑换三、判断题(每小题1分,共10分)()1、前厅部属于酒店主要的营业部门。()2、前厅部的主要机构均设在酒店的办公区域内。()3、酒店大门外的空旷处,通常设置有一根旗杆,用于悬挂酒店的店旗。()4、酒店业务活动中心就是客房部。()5、各种规模的酒店前厅部,都有四个不同层次的工作人员。()6、前厅大堂就是每位客人抵离店的必经之地。()7、总