酒店经营与管理8203课程教学反思.docx

酒店经营与管理8203课程教学反思经过半个学期的课堂授课,以及参加的教授的教学观摩课、其他教师的示范课、相关的教学与学术讲座、济南大学教师发展中心的坊的培训,感受颇多,首先特别感谢学校能给予本人在学校工作的机会,在葡萄酒学院这样一个温暖的大家庭里工作是我的幸运;感谢学院给我配备了高素质的导师:刘涛教授作为我的指导老师,给予了我很多的帮助;感谢学校为了提高我们青年教师的教学技能所组织的一系列培训,让我们可以向更多优秀的、有经验的教师进行学****可以快速成长。借着学校教学质量月的机会,特作反思如下:在教学观念上秉承着以学生为本,“没有教不好的学生,只有不会教的老师”,不放弃每一个学生,以教师的职业道德严格要求自己,在上课的过程中始终穿插着对学生的思想品德,期望能够帮助学生们建立自信,找准自己的定位,明确学****与努力的方向。在教学行为方面,因为自身的教学经验欠缺,所以特别注重与自己的导师以及与其他同事的沟通交流,将一些比较实用、有效的教学方法用到自己的教学当中。例如为了增加学生们课上的体验感,锻炼其能力,适当安排了相应的分组ppt展示,让学生们分工合作,自行进行知识的搜索、总结,并形成相应的知识体系,进行课堂展示,于此同时也锻炼了学生的总结能力与演讲能力。我作为教师则力图从更高的知识层面,对学生的ppt进行综合点评,进行相关理论与新知识的补充。根据自己各科目的教学计划与教学大纲,认真备课,并考虑到的更新,会借助网络进行一些数据以及教学内容的更新,使课程更加贴合社会实际。并从自身以往的工作经验和业界一些人士的交流,提供给学生一些行业的指导与信息的更迭。本学期担任了酒店管理专业1701班级的两门课的教学任务:《酒吧经营与管理》、《经济型酒店经营与管理》,课程已过半,也已经找到了站讲台的感觉,语言表达能力与逻辑思维能力有了一定程度的提高,并且掌握了一定传授知识的技巧以及与学生交流、互动的一部分技巧。另外还担任了酒店管理专业1601班级的两门课的教学任务:《会展策划与设计》、《酒店经营与环境管理》,此两门课是从第10周开始上的,1601的学生都是刚从实****单位回到学校的环境中,还是有些许不适应,不太爱分享,上课的关注点比较有指向性,剩下的2/3的课程在备课的时候会考虑到学生们