茶吧创业策划书.doc

一份温暖,一杯清凉,尽在浙音音乐茶吧○浙○音创业策划书目录一份温暖,一杯清凉,尽在浙音音乐茶吧第一章茶吧描述···································一、茶吧理念···································二、茶吧简介···································三、内部结构···································四、场地及设施·第二章产品介绍···································一、产品种类······························二、产品功效····································第三章市场分析···································一、STP分析···································二、SWOT分析··································第四章竞争分析···································一、目标市场及市场容量··························二、竞争对手····································第五章营销策略···································一、产品策略···································二、定价策略···································三、促销策略···································第六章风险及规避·································一、相关风险二、规避方法一份温暖,一杯清凉,尽在浙音音乐茶吧第七章内部管理································第八章附录及图表·································第一章茶吧描述:一、茶吧理念现代生活丰富多彩,以经营中式茶饮文化的水吧逐渐在国内如春笋般地出现。到水吧休闲、聊天、交友、饮用茶水和各种饮料已经形成了新的时尚。一份温暖,一杯清凉,尽在浙音音乐茶吧在商机无限的现代社会,健康的中式茶等各种软饮料的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。我们茶吧的理念是“远离键盘,追求健康”,为在校大学生及慕名而来的社会人士提供一个健康、惬意的休闲场所,让所有光临我们休闲吧的顾客可以尝试健康的饮茶及生活方式。二、茶吧介绍:公司名称:浙音音乐茶吧名称意义:既然在浙江音乐学院的公寓楼里开办茶吧,结合本学院特有的音乐元素。对于刚驻校的我们,资金是有限的,同时,如果考虑做加盟店,这样产品的技术含量不高,而且,加盟费通常是比较高昂的,如果开业后收入不可观,对于我们来说是不划算的。选择自己开店,这样,既能保证资金的运作,又能保证产品随时创新,总的来说还是有益于小店发展的。复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此,在经营中式茶和其他饮料的同时,我们还推出其他一些产品,比如小甜品,蛋糕之类,对于有些消费者来说,温馨浪漫的环境,悠闲地喝着茶,吃着甜品,和朋友之间聊聊天,会是一种享受。我们针对的消费群体主要是本校的学生和教职工,副业格子铺、桌游游戏等。吸引广大青年人消费者,以、“健康生活”为宗旨,进行多种产品的销售。三、内部结构:一份温暖,一杯清凉,尽在浙音音乐茶吧店长:负责统筹兼顾策划未来发展方向,协调关系,对店内的重大决策作出决定。人力资源中心由店长负责,为培养各方面的人才。负责店面产品数量质量的检查工作,负责店面清洁卫生的监督工作。营销主管:负责小店的营销策划、促销策划、形象策划。负责市场的调研发现市场的变化提出研发或引进新产品的建议。负责联系供应商,保证原料的供应稳定财务主管:按照会计核算规范要求做账,负责资金调配、具体承办贷款等融资工作审核、监督资金的盘盈、盘亏、报废清理及货款结算和处理。根据年度生产经营综合计划编制财务收支计划和成本计划。店员:负责产品的制作,为消费者服务,店面的清扫等四、场地及设施主要设施:吧台,桌椅,茶壶,特色的杯具、餐具、空调,桌游,格子铺,许愿墙、WIFI(无线网络),音响设施。第二章产品介绍一、产品种类1、茶类传统茶:乌龙茶碧螺春龙井普洱茶一份温暖,一杯清凉,尽在浙音音乐茶吧蜂蜜柚子茶蜜炼芦荟茶蜜炼红枣茶蜜炼桂圆茶2、花茶百合花茶瘦腿三草茶桃花茶玉兰花茶桂花茶桂花花茶***茶珠兰花茶菊