下载此文档

食堂员工绩效考核方案.doc

文档分类：管理/人力资源 | 页数：约2页举报非法文档有奖

1/2

下载提示

1.该资料是网友上传的，本站提供全文预览，预览什么样，下载就什么样。
2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
3.下载的文档，不会出现我们的网址水印。

同意并开始全文预览

(约 1-6 秒)

1/2 下载此文档

文档列表 文档介绍

通过有效的绩效考核机制使食堂工作人员卫生状况得到显著提高,以良好的就餐环境提高员工素质、能力和工作热情,特拟定此标准。
考核周期
以周为考核周期,考核时间为每周。
考核比例
考核时,如检查有一项不达标,给予职工食堂班组5元/条的经济处罚。
食堂人员考评细则
执行部门
员工食堂
监督考核部门
行政办公室
考核
内容
考核
指标
考核标准
扣分项目/日期
说明原因
食
堂
卫
生
清
洁
食堂卫生区域内无积尘、积水、无蜘蛛网、杂物。
食堂内外环境要做到清洁、无蚊蝇、老鼠、蟑螂等滋生物,按要求开展灭蚊蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。
窗户、纱窗及时关闭。
餐厅的餐桌、餐椅、电扇、碗柜、地面应随时保持干净,有污物及时处理,污物滞留时间不超过10分钟。
个人卫生干净整洁,不得留长指甲,头发扎起,保持清爽干净。
物品分类摆放合理。
食品
安全
及时处理腐烂变质的食品,发现并及时处理。
食物加工前清洗、削皮、退毛干净,碗筷清洗干净。
员工
满意度
口味适中、口感较佳,饭菜不得过咸、过淡。
每日搭配合理,每周饭菜不得重复。
看到浪费或不合理现象要及时制止。
合计扣款

食堂员工绩效考核方案来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.