贞 宝 磨 坊商业计划书.doc

商业计划书企业名称:贞宝磨坊(初期打算以个体工商户形式注册,待规模大后转为有限责任公司的组织形式)创业者姓名:企业地址:电子邮件:创业描述a)项目描述:作为一名生物科学专业的毕业生,我深深的明白:合理的饮食,是健康的基础。但现代人却常常因为工作压力、交际应酬、时间紧迫等等原因,没有时间也没有精力来通过饮食调节身体!或者有的人有时间与精力,却没有找到调节的方法,于是眼睁睁看着身体变胖,高血压高血脂高血糖竟成了常态,身体常常处于亚健康状态,以至各种现代病层出不穷,让人不堪忍受。于是我想到了能不能有一种简单而有效的方法,既能满足大家调节身体的需要,又能适应当前人们的生活节奏与****惯。于是我首先把目光投向了居民膳食与健康调查及膳食指南,希望从里面获得指导性方向。经过查阅国家卫生部等权威部门的调查与统计资料,我们发现他们所特别强调的是,合理膳食营养,都可以通过五谷杂粮来获得(《中国居民膳食指南》,中国营养学会编著,西藏人民出版社,《中国健康调查报告》,,PhD,Ⅱ编著,吉林文史出版社,)。然后,我又考察了近期以来风靡全球的“素食主义”,它们都强调了应该从五谷杂粮里获取日常所需营养。以这些结论为基础,我于是把注意力转向了有着几千年历史的传统养生文化上。我们发现,传统养生文化里很重要的一点就是:药食同源,并且着重强调了五谷的不可或缺,即《黄帝内经》所谓:五谷为养。并且我们发现,目前风靡日韩的“禅食”就是根源于我国的五谷杂粮饮食****惯。有了以上一些基础后,我于是选择了学做粥,因为粥很完美的满足了以上那些要求,并且有着深厚的传统文化基础。于是我在青岛一家粥店学做粥达半年之久。但我发现粥店投资额太大,而且不易于复制连锁。所以当我发现市场上的五谷杂粮现磨业务后,眼前一亮,发现这个正是我所苦苦追寻的。以中华几千年传统养生文化的“药食同源”理论为指导,把五谷杂粮烘焙熟后,现场根据顾客的需要而进行个性化搭配成功能性膳食养生配方,现场磨制,不添加,纯天然,而且味道鲜美,营养丰富,直接用开水泡着喝,食用方便。b)我对创业的理解:实现个人价值的方式有很多,企业算是其中一个载体。而企业更大的价值,则在于对于社会的价值而不是对于个人的价值——虽然每个具有完整人格的现代国家公民其创业的初衷绝大多数都是为了自己的愿望与价值而创业。所以亚当·斯密说:看不见的手会把社会推向更好的境地!因此在我看来,创业的价值分为个人价值与社会价值两个层次。对于创业者自己而言,其不仅是实现自身价值,实现个人梦想,也是对机会的认识与把握,对个人能力的充分考验与证明!而对于社会而言,其所带来的价值更大,对于公平社会、财富社会、藏富于民从而最终实现国家强盛都具有很大的意义!伴随着创业过程所带来的管理经验,社会资源的重新流动、分配与聚集,以及创造性破坏给社会带来的财富与进步等等,都有巨大的意义!我记得吴晓波先生在《激荡三十年》里说过:一群小人物,把中国变成了巨大的试验场,它在众目睽睽之下,以不可逆转的姿态向商业社会转轨。而吴敬琏教授在给这本中国商业志的推荐语里也说:中国崛起这一宏大叙事,是由千百万普通人各不相同的创业故事集合而成的!但还是要回到刚才那句话:对于创业者个人而言,他的目的,或许在于通过企业这个载体,来追求自己的价值与梦想的实现。并且必须看到,虽然是个人的价值,但却未必意味着个人或自私。当我看到国内食品安全问题层出不穷,大家欲求安全食品而不得时,深深痛心。我记得在09年当国内爆发出食品安全问题,全世界都把来自于中国产食品当做毒药时,一个外国记者写了一篇报道,里面说:在饮食业,中国仍然是世界上最伟大的国家。它有几千年的历史,它的饮食,养育了世界上最多的人群,孕育了世界上几千年的文明。它们的历史与骄傲,都是无可比拟的!(原文记得不清楚了,这里是大意)。当我看到这篇报道时,几乎落泪!是啊,我们几千年的餐饮文明与骄傲,都被那些黑心商家给抹杀了,不仅外国人不再相信我们,连国人自己都不再相信。最新的一个调查显示,70%的妈妈不相信国产婴儿奶粉!所以我立志做食品行业,希望通过努力,改善行业的生态环境,重建世人对中华数千年饮食文化的信任与敬仰,重建国人“不为良医,便为良相”的道德骄傲——实现这些,就是我的价值!其实,正如我在微博里感叹的:世间不如意者十八九,但我们能够改变的,曾不能万一,想来不亦悲乎!食品行业亦大矣,我愿尽我所能努力为之耳……企业的市场a)客户有哪些:客户群体主要是城市家庭。因为现在随着生活水平的提高,人们已经把注意力从吃得饱转向了吃得好。而城市家庭因为其食物选择的表面多样性而实际的不合理性,使得大家更有意识的去关注健康,而五谷杂粮配制的养生药膳恰恰能够达到合理饮食,调节健康的功效。事实上根据我们的市场