柠檬的饮食禁忌糖尿病的饮食禁忌
柠檬有很多作用,味道也比较新鲜。不过食用不妥会引发反效果的。下面X带你了解柠檬的饮食禁忌,期望对你有帮助!
柠檬的饮食禁忌
1、柠檬不能和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有很丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。假如柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会和钙结合生成不易于消化的物质,不但降低食物的营养价值,同时还会造成胃肠的不适,因此尽可能避免柠檬和海味食品同食。
2、柠檬不能和牛奶一起吃
一样,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
3、柠檬不能和胡萝卜一起吃
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c。
以上便是X对于柠檬的部分介绍,期望能给柠檬兴趣者带来帮助哦。 柠檬的食用方法
1、鲜柠檬直接饮用
将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。
2、制糖渍柠檬
将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的百分比,采取一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采取盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)3、柠檬用于烹饪
烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。
烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。
4、柠檬鲜果美容
将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长久使用,可融蚀面部、身上的色斑,达成发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果。
5、柠檬除臭保鲜
将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起很好的作用;切片放于泡菜坛中,能够除白,使泡菜清脆爽口。 柠檬的功效
味酸甘、性平,入肝、胃经;有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。
1、生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其它水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成份,能够生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,大家神疲乏力,长时间工作或学****以后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更能够打开胃口。
在西餐中多用柠檬作海鲜的调味,除去腥味异味,东南亚菜则用它来直接烹煮,以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中,也少不了柠檬这一调味品。
2、预防心血管疾病
柠檬富含
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