第四章 化妆品主要原料.doc

第四章化妆品主要原料
第二篇化妆品的各类原料
随着科学技术的发展,今天已得到天然物、合成物和生物生成物等多种原料。同时化妆品的质量也变的越来越好,制品也越来越多样化,化妆品行业已经不仅仅单纯依耐其它产业提供一般原料,而是靠自己的力量来积极设计开发具有新功能和适应皮肤生理的原料。化妆品主要原料有油脂、蜡类、脂油等油性原料,表面活性剂,保湿剂和增粘剂,成膜剂高分子粉体,紫外线吸收剂,抗氧化剂,金属离子整合剂,染料和颜料等,此外还有维生素类,植物萃取物等药物、香料。
由于化妆品常用在皮肤和头发上,所以在使用和选择基本原料时,必须考虑的主要条件有:1)符合使用目的,功能优良
2)安全性好
3)优良的抗氧化性等
4)不含异味,质量均一
第四章化妆品的主要原料
一、教学内容
、蜡类
、胶质、溶剂
二、教学目的和要求


、胶质、溶剂在化妆品中的作用及常用的原料
三、教学重难点

四、教学学时:4
五、教学内容:
第一节油脂、蜡类
化妆品主要是由各种原料,经过配方加工而制成的一种复杂的混合物。它的质量优劣除取决于配方和工艺技术及制造加工设备外,化妆品的基质原料的质量和添加剂的功能在很大程度上起着主要的作用。根据化妆品的原料性能和用途,大体上可分为基质原料和辅助原料两大类。前者是化妆品的一类主体原料,在化妆品配方中占有较大比例,是化妆品中起到主要功能作用的物质。后者则是对化妆品的成形、稳定或赋予色、香以及其它特性起作用,这些物质在化妆品配方中用量不大,但却极其重要。
一、油脂和蜡的化学成分
油脂、蜡类及其衍生物是化妆品主要的基质原料,它包含以下几类成分:
(一)化学组成
:(脂肪酸和甘油脱水而成)
:酸和醇脱水而成。比如肉豆蔻酸异丙酯等
3.(高级)脂肪酸:RCOOH,C≥12,月桂酸 CH3(CH2)10COOH;肉豆蔻酸CH3(CH2)12COOH; 棕榈酸CH3(CH2)14COOH;硬脂酸
CH3(CH2)16COOH
:C≥6的一元醇,鲸蜡醇CH3(CH2)15OH;硬脂醇CH3(CH2)17OH
:C15以上的饱和烃,石油中提炼的。液体石蜡(C15~C30);固体石蜡(C16~C40);凡士林;微晶蜡;角鲨烷
:(ROO)M,由碱金属以外的金属氧化物或盐类与脂肪酸、松香酸、环烷酸等作用而成的肥皂。
:含有硅氧键的有机硅化合物,俗称硅油。二***硅油;***苯基硅油等
(二)作用
作用:滑爽、遮盖、吸收、展延等。
二、油脂的物化常数及特性
油脂的一些特性及质量,都是以一些理(物理)化(化学)常数来表征。下面介绍几个常见到的理化常数含义。

亦称为相对密度,它是指在同温度的条件下,一定体积的物料(油脂)的重量和同体积水的重量之比。一般规定温度为25℃。
油脂的比重与油脂的分子量和粘度成正比,与油脂的温度成反比。油脂的分子量越小或不饱和程度越高,则比重越大。

固体油脂转化成液体时的温度叫做油脂的熔点。液体油脂凝结成固体时的温度叫做油脂的凝固点。
熔解与凝固是可逆的平衡反应,因此,化学纯粹而稳定的物质的熔点和凝固点应该相同,即固有的熔点和凝固点是每一化学纯粹物质的特征,这是物质特性的一种,而油脂为多种物质的混合物,故其熔点与凝固点是不相同的。油脂多是混合脂肪酸甘油酯,它的熔点或凝固点是与其所含成分不同而不同。一般说来,油脂含饱和脂肪酸多的,或者其脂肪酸的分子量较大的,其熔点和凝固点就高。相反,含不饱和脂肪酸多的,或是其脂肪酸的分子量较小的,其熔点和凝固点就低。

油脂的粘度随着其不饱和度的增加而略有减少,随氢化程度的增加会稍有增加,在饱和度相同的条件下,含相对分子质量低的脂肪酸的油脂粘度稍低。

(酸价
亦可称为酸值。它的定义是:中和1克的脂肪酸所需要的氢氧化钾的毫克数,叫做(脂肪酸的)酸价。油脂的酸价是指中和l克油脂中的游离脂肪酸,所需要氢氧化钾的毫克数。
脂肪酸的酸值与它的分子量成反比,这可以下式表示:
脂肪酸的酸值=65100/M,式中M为脂肪酸的分子量。
油脂的酸价代表了油脂中游离脂肪酸的含量。油脂存放时间较久后,就会水解产生部分游离脂肪酸,故酸价也标志着油脂的新鲜程度。酸价越高的油脂表示它***越厉害事越不新鲜,质量越差。一般新鲜的油脂其酸价应在1以下。
皂化值与不皂化物
皂化:苛性碱与中性油脂,苛性