冷库建筑设计方案要点.docx

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冷库主要用于食品的冷冻加工和冷藏。它不同于一般的工业和民用建筑,是一种有
1■冻结间2-冻结物冷議间3-贮冰间4-W间5■机房6-常濫脱蠢、脱钩间
"常温穿堂4穿宝 室管理室11-_L人休息间垃•走JS13-*
路鰭台14-^路站台1知联系廊
冷库的分类〉冷库的分类
?按用途
?生产性冷库
分配性冷库
综合性冷库
零售性冷库
?按冷库容量
??大型冷库??(lOOOOt以上)?
?大中型冷库(50001—100001)
?中小型冷库(5001—50001)
?小型冷库???(500t以下)
按冷藏温度
?高温冷库(-2°C至+8°C)-20C以上)
中温冷库(-10C至-23C);低温冷库(-23C至30C);超低速冻库(-30C至-80°C)。低温冷库(-150C以下)
工作间10C~18C
冷藏库0C~10C
冷冻库-18°C~-22°C
速冻库-25°C以下
低温库-60°C~-80°C
?按结构
土建式冷库
?装配式冷库
???土(石)洞冷库
冷库建筑的组成和结构特点
1、、冻结间、冷却物冷藏间、
冻结物冷藏间、冰库以及沟通库内外运输的穿堂、、月台和楼(电)梯等;附属建筑包括制冷机房、变配电间、电控间、制冰、包装挑选(整理间)、循环水池等。主体建筑和附属建筑的内容应根据冷库的实际用途来设置,不宜搞大而全或小而全。
2、 冷库在厂区内的布置:冷库应按夏季最大频率风向布置在厂内牲畜、家禽、鱼类等原料区和锅炉房、煤场、污水处理站的上风侧;库区布置应做到近远期结合,以近期为主,适当考虑今后扩建的可能。库房与厂内建(构)筑物的卫生防护距离。
注:冷库公称容积小于2000立方米时,防护距离可适当缩小
氨压缩机房的位置应靠近冷负荷最大的冷间,并应有良好的自然通风条件。变配电室应布置在机器间的附近。
3、 库房布置
应满足生产工艺流程要求,运输线路要短,避免迂回和交叉;
冷藏间柱网尺寸和净高应根据建筑模数和货物包装规格、托盘
大小、货物堆码方式以及堆码高度等因素确定;
冷间应按不同的设计温度分区、分层布置;
冷间建筑的设计应尽量减少建筑的外表面积。库房屋面及外墙宜涂白色或浅色。
4、 冷藏间的分间:
按食品的特性及冷藏要求分间;
有异味的食品应单间储存;
冻结物冷藏间宜采用大房间;储存水果、蔬菜和鲜蛋的冷却物冷藏间宜适当采用较小房间。
库房宜采用常温穿堂,必要时可采用有冷却设备的特定温度穿堂。
土建式冷库结构:
?
?土建冷库由地下构造、地坪构造、墙体构造和屋盖构造组成
1、 地下构造:指地基和基础,保证冷库的稳定性和耐久性。
2、 地坪构造:指冷库底层的地面部分,一般自上而下由面层、防潮层、隔热层、防潮层、热层和基层构成。冷库底层冷间设计温度低于0°C时,地面应采取防止冻胀的措施。如架空地坪或在地坪下埋设管道,让自然风或热风、热油或加热的不冻液在管道中循环。??注:地面下为岩层或砾层,且地下水位过低时可不作处理。
3、 墙体、屋盖构造:应铺设隔热层和防潮层。
>保温隔热层:
相邻同温冻结物冷藏间的隔墙可不设隔热层;上下相邻两层
均为同温冻结物冷藏间时,其两层间的楼板也可不设隔热层;库房阁楼屋面上宜设置通风层或隔热层;无阁楼的库房屋面隔热层上宜设通用层。??
库房围护结构隔热层应防止在下列部位形成冷桥:
外墙、隔墙、地面及楼面隔热层的相互交接处;门洞和管孔的四周;冷藏门门洞外面局部地面和楼面;柱子与地面或楼面的交接处。
块状隔热材料的粘结严禁采用含水粘结材料。
>隔汽防潮层:
围护结构两侧设计温度等于或大于5°C时,应在温度较高的一侧设置隔汽层。
外用的隔汽层应与地面隔热层上下的隔汽层或防潮层搭接;冷却间或冻结间隔塔的隔热层两侧均宜设置防潮层;隔墙隔热层底部应设防潮层;楼面、地面的隔热层上、下、四周应作防潮层或隔汽层。
库房阁楼屋面上宜设置通风层或隔热层;无阁楼的库房屋面隔热层上宜设通用层。
装配式冷库结构:
各种建筑构件和隔热板,由专门的工厂进行专业生产预制,然后
在施工现场进行组装。目前大多数小型装配式冷库,均可进行
二次拆装。装配式冷库分为室外型和室内型:室外型:大中小型装配式均为室外型设计,与室内型不同的是室外型需要加盖外围护结构和基础。外围结构可防风,防雨,防晒。室内型:建筑在已有的建筑物室内的小型装配式冷库。
装配式冷库有以下几个优缺点:
1、 由于隔热板和建筑构件可以先在工厂内预制,现场进行组装,
可大大缩短工程的施工周期。
2、 冷库的整体密闭隔汽性能好。
3、 由于库板不受冻融循环的影响,库房的降温速度不受温度的影响限制。但土建冷库是不允许的。
4、 由于现场安装有利于日后的维护和保养。
5、 采用涂塑钢板的装配冷库,可满足食品储藏的卫生要求。
基本构造:
1、 地下结构:与土建库相似。
2、 外围结构:即装配库的外套,由钢结构架、屋面板和外围板(均为彩色或镀锌波纹钢板)构成。以保证里面的围护结构免受风吹日晒雨淋。
3、 围护结构:外围结构中的库体,包括墙、顶和地坪,是装配库的关键结构,墙、顶均用彩钢夹心保温板(又称“三明治”板),
这是一种新型的复合建筑板材,其两个面层为不足一毫米的彩
色(或镀锌)波纹钢板或铝合金板,芯材为热导率极小的硬质聚氨酯泡沫塑料或聚苯乙烯泡沫塑料。“三明治”板的装配承插型、对接型、钩扣型等多种形式。??
??聚氨酯板材?板材装配用拉力锁???
4?冷藏门:门扇构造类似“三明治”板,里面增加了钢龙骨,以增强门的坚固性。按门的开启形式分为旋转门和推拉门;按开启方式分为手动门和自动门。为减少开门时的冷量损失和库内霜、冰的额外生成量,通常在冷藏门上方设置可以隔断库内外热湿交换的空气幕
。?
(冷库)结构设计总说明
????1•工程概况
????简述本工程的概况。一般包括建筑地点、使用功能、层数(地上、地下)、总高度、面积及结构体系(基础、主体)等,当工程有区段划分时,应绘出小比例的示意图表示各区段的位置和方向。有人防要求时应说明人防工程的抗力等级。
????——本部分可简写成一段,也可分项单写。????
????:一、二、三级(选择一种)
????:50年
????:甲、乙、丙、丁类(选择一种)
????:甲、乙、丙级(注意:北京DBJ01-5O1-92分为一、二、三级)(选择一种)
????,框架抗震等级为级。
????――还可加入建筑物的耐火等级、地下室防水等级
????3•自然条件
????:kN/tf
????地面粗糙度类别:类
????:kN/tf
????:度
????抗震设防烈度:度(g)设计地震分组第组
????建筑场地类别:类
????:m
????
????、编号、编制日期,地质勘察单位名称;
????、地貌的简单描述;
????;