CNAS认可-CMA认证食品检测实验室质量手册及程序文件合集2017版.doc

文件编号:GZWN/QM-D/0-2017版次:第4版/0次修改控制状态:■受控□非受控分发编号:质量手册(Qualitymanual)《附含程序文件》编制:王军审核:李海批准:操小军广州威宁食品检测有限公司实施日期:2017年01月19日颁布日期:、、:2017年01月19日文件控制编码:GZWN/QM-D/0-2016第4版第0次修订前言前言广州威宁食品检测有限公司,主要从事广州威宁食品检测有限公司企业生产产品的质量监控和新产品的开发、研制、分析工作,以及购进原辅材的把关检测工作。广州威宁食品检测有限公司(简称检测公司)始建于2005年,十年的发展壮大逐步形成了如今兼容元素检测实验室、理化检测实验室在内的大型综合实验室。检测公司现有人员28名,实验室使用面积1500平方米,拥有常用仪器设备:电热恒温水浴锅、旋转蒸发器、真空循环水泵、电热恒温干燥箱、真空恒温干燥箱、超声波提取/清洗器、索式提取器、电子数字天平、PH酸度计、磁力搅拌器、超纯水器;拥有高端仪器设备:原子吸收分光光度计、气相色谱仪、液相色谱-串联质谱、气相色谱-质谱、液相色谱-紫外/可见光检测器、原子荧光仪、水分测定仪、凯氏定氮仪、快速脂肪测定仪、糖度计、粘度计、脂肪酸分析仪、氨基酸分析仪、德国Robimson检测法等检测仪器;拥有玻璃仪器及其他常用仪器:玻璃干燥器、布氏漏斗、过滤瓶、培养皿、加料漏斗、烧杯、量筒、具塞三角瓶、三角瓶、具塞抽滤瓶、茄形瓶、单口圆底烧瓶、三口烧瓶、表面皿、储液球、塑料洗瓶、普通干燥器、玻璃棒、四***吸棒导气管、烧瓶托、抽滤套、温度计、注射器、红皮头、双连球、酒精灯、石棉网、镊子、四***搅拌棒、刮刀、托盘、加热电圈、冷凝管夹、德式十字架。固定资产总值达450万元。主要针对香烟、小食品儿童营养早餐等这些用环保材料纸或纸板制成的纸盒包装,食品质量和食品卫生安全性检测,从而为社会提供真实第三方公正数据在通过各种印刷方法加工之后,油墨附着在纸上,会不会有有害物质转移到食品上,油墨印品的安全性如何来检验,我公司现有食品检测活动的专业技术人员6名,全部具有检测的资质,其中高级3名,技师12名,高级技师3名。AS-CL01:2012《检查机构能力认可准则》(等同采用ISO/IEC17025:2005)及CNAS-CL09:2013《检测和校准实验室能力认可准则在微生物检测领域的应用说明》、CNAS-CL10:2012《检测和校准实验室能力认可准则在化学检测领域的应用说明》和相关认可规则文件的要求建立了管理体系,并于2017年1月16日发布实施,其目的是建立和完善有效的质量管理及质量保证体系,实现质量方针和目标,提高检测水平和服务水平,从而保证公平、公正、准确、及时地完成所承担的各类检测工作,为生产单位和客户提供优质服务。广州威宁食品检测有限公司实施日期:2017年01月19日文件控制编码:GZWN/QM-D/0-2016第4版第0次修订授权令授权令广州威宁食品检测有限公司(以下简称检测公