关于冬至冬至吃饺子的由来.docx

【关于冬至】
【关于冬至】
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【关于冬至】
【对于冬至】冬至吃饺子的由来
听说，每年阴历冬至这日，不论贫富，饺子是必不行少的节日
饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”据考据，这类风俗，
是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
东汉末年，各地灾祸严重，好多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠定人。张仲景不单医术高妙，什么疑难杂症都能妙手回春，并且医德崇高，不论穷人和富人，他都仔细施治，拯救了无数的性命。
张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫流行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的敬爱。张仲景从长沙辞职归里后，走到家乡白河岸边，见好多贫苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他内心特别痛苦，信心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不行开交，但他内心总挂心着那些冻烂耳朵的穷百姓。他模仿在长沙的方法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那一天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用***包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后全身发热，血液畅达，两耳变暖。吃了一段时间，
病人的烂耳朵就好了。
张仲景舍药向来连续到大年三十。大年出一，人们庆贺新年，也庆贺烂耳痊愈，就仿娇耳的样子做过年的食品，并在初一清晨吃。人
们称这类食品为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
张仲景距今已近 1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事向来在民
间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，内心仍顾虑着张
仲景的恩德。今日，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子
却已成了人们最常有、最爱吃的食品张仲景是南阳稂东人，他著《伤
寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景闻名言：“进
则救世，退则救民;不可以为良相，亦当为良医。 ”东汉时他曾