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简述西餐礼仪注意事项西餐礼仪注意事项

　　伴随中国经济的发展社会的进步，西方饮食文化越来越走进我们中国人的生活，那么学****部分西餐的用餐礼仪就十分必须，下面就简单介绍一下西餐礼仪。
　　西餐礼仪注意事项：预约的窍门
　　预约的窍门。越高级的饭店越需要事先预约。预约时，不但要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。假如是生日或其它尤其的日子，能够通知宴会的目标和预算。在预定时间内抵达，是基础的礼貌。
　　再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。
　　吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高级的餐厅,男士要穿着整齐的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。假如指定穿正式服装的话，男士必需打领带。
　　。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就能够坐下来。
　　用餐时，上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。
　　正式的全套餐点上菜次序是:①菜和汤②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必须全部全部点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅全部不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最适当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤
　　西餐礼仪注意事项：合理点餐
　　点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，，最好告诉她自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。
　　主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
　　餐巾在用餐前就能够打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
　　用三根手指轻握杯脚。酒类服务通常由服务员负责将少许酒倒入酒杯中，让客人判别一下品质是否有误。只须把它当成一个形式，喝一小口并回签Good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指、食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。
　　西餐礼仪注意事项：饮食方法
　　喝酒的方法。喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒和空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈遥晃杯子。另外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，全部是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦很好。
　　喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。汤匙和嘴部呈45°角很好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。假如汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。
　　面包的吃法。先用两手撕