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宝宝补血.docx


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宝宝补血
9 个月大的宝宝,发育速度很快,需要补充大量的营养才能保证正常 的成长所需,那么如果此时,宝宝营养不够,出现贫血该怎么办呢?小编 给大家支个招:
首先,将补血的食物放入大米中打成浆或是熬成粥给宝宝喝。
比如:红枣、带衣的花生米、红豆、猪肝等都可以与粥一同熬制给宝 宝吃,特别是肝脏,是预防缺铁性贫血的首选食品。一般来说,每 100 克 猪肝含铁 25 毫克,较容易被人体吸收。
如果宝宝对肝脏的口感不是很喜欢,可以将肝脏打成泥给宝宝食用, 或者换成瘦肉、动物血等,虽然这些含铁量不高,但但铁的利用率却与猪 肝差不多,不过在购买和食用时都要注意食物的新鲜和干净。
对于不喜欢肉类食物的宝宝, 也可以选择一些价廉方便的食品。 比如: 黄豆及其制品芝麻酱、绿叶蔬菜、木耳和蘑菇、海带、紫菜等水产品,这 些铁的含量也不低,只要合理搭配,荤素同吃,就可以让宝宝吸收到足够 的铁。
宝宝对于同一种事物的关注力有限,所以当某种食物宝宝表现出抗拒 的行为,妈妈就要考虑变换下形式,尽量让宝宝保持对食物的新鲜感和好 奇心,这样才会有更好的食欲,吃下去了才能吸收到营养。至于阿胶桂圆 之类的补品,建议不但宝宝,最好妈妈都少吃,如果不是医生特别嘱咐, 就不要吃了。食补的物品不会立马见效,一定要坚持每天食用,才能有补 血的效果。
微量元素补充也要到位,含铁量高的食物:普中红蘑、动物肝脏、蛤 蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、
豆类等。此外,在吃含铁食物的同时,也要多吃富含维生素 C 的水果及蔬
菜,这样更有助于铁质的吸收和利用一般植物性食品中含锌量低,生物有 效性即吸收和利用率亦低;动物性食品含锌量较高,吸收率高,生物有效 性大,如肝脏、鱼肉、瘦肉、人奶内的锌含量高且易于吸收。而牛奶中的 锌由于与较多的大分子量配体形成难吸收的络合物,而干扰了锌的吸收。 所以在一些人工喂养儿及以谷类为主食地区的儿童容易发生锌的缺乏症。
多吃含钙多或能促进钙吸收的食物。例如:奶类(人奶、牛奶、羊奶 等)含钙较丰富,吸收也充分;动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类,含有丰 富的维生素 D ,可以促进钙的吸收,但动植物中的维生素 D 要经过紫外线 照射转化为内源性维生素 D ,才能被人体利用,故小儿要适当晒太阳。海 带、小虾皮等海产品含钙量高;紫菜、菜花含钙也较丰富或者去买些红蘑 鲜蔬 /金枪鱼海苔 /香菇三文鱼拌饭料给宝宝拌在饭里吃也不错,淘宝上有 卖的。里面食材种类比较丰富,对宝宝发育很有好处的。
要预防婴幼儿的缺铁性贫血,必须选择富含铁的食物,同时还要考虑 到铁的吸收和利用问题、如服硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁,加取维生素 C,
可促进铁的吸收。 一般动物性食品铁的吸收率较高, 达 10 -20 %左右, 而 植物性食品铁的吸收率只有百分之几。下面介绍一些铁含量高和吸收率强 的食品,以供参考。
动物肝脏 :肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每
100 克猪肝含铁 25 毫克,而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形 式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。
各种瘦肉 :虽然瘦肉里含铁量不太高, 但铁的利用率却与猪肝差不多, 而且购买加工容易,小孩也喜欢。
鸡蛋黄 :每 100 克鸡蛋黄含铁 7 毫克,尽管铁吸收率只有 3%,但
鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为 婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
动物血液 :猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为 12 %,如果 注意清洁卫生,加工成血豆腐,供给集体托。幼机构,这对于预防儿童缺 铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品。
黄豆及其制品 :黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位, 已有不少营养学家提到过。每 100 克黄豆及黄豆粉中含铁 11 毫克,人体 吸收率为 7%,远较米、面中的铁吸收率为高。
芝麻酱 :芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每
100 克芝麻酱含铁 58 毫克,同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪, 添加在多种婴幼儿食品中,深受儿童们欢迎。
绿色带时的蔬菜 :虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都 要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
木耳和蘑菇 :铁的含量很高, 尤其是木耳, 每 1OO 克含铁 185 毫克, 自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好 的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食 品。
从临床调查看,只要在食品的选择上加以重视,小儿缺铁性贫血是完 全可以预防的、已经患有此症的儿童,配合医生,作好食疗,也会很快恢 复健康一下面介绍几例食谱,以供选择。
猪肝瘦肉粥 :
配方:鲜猪肝 50 克,鲜瘦猪肉 50 克,大米 5O 克,油

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  • 上传人国霞穿越
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  • 时间2020-12-27