餐饮行业-员工激励机制1.docx

目录摘要 1关键词 1前言 2激励机制的内涵及作用 31激励机制的内涵 3酒店业激励机制存在的问题 31思想情感激励不到位 32绩效考核激励不健全 33职务晋升激励不合理 44惩罚方式不合理 4解决酒店业激励机制的具体措施 41增加凝聚力,打造员工之家” 4 2建立健全的绩效考核制度 43完善职务晋升激励的对策 54将惩罚变激励 5激励机制的创新 61雇佣保障一一让员工感受职业安全 72系统培训一一让员工持续充电 73即时支付 让员工感受及时雨 74小型激励一一让员工乐不思蜀 让大家、小家成为一家 78员工职业生涯规划 7总结 8参考文献 9摘要 酒店业面临的最大困惑之一就是人才流失, 特别是频繁的核心人员跳槽。这与酒店采取的激励手段的有效性不足是密切相关的。当前国内酒店业中普遍存在着激励方式重点不突出、 对象不明确(如对不同层次员工的激励)、缺乏力度,机制单一,重物质轻精神等问题O因此本文从内涵及作用、存在问题、具体措施、以及激励创新四个方面又结合了麦当劳人力资源管理的实际情况,对现代酒店管理中的激励机制做了初步的研究。关键词:酒店管理激励机制创新前言激励是人力资源的重要内容,它是心理学的一个术语,指激发人的行为的心理过程。激励这个概念用于管理,是指激发员工的工作动机,也就是说用各种有效的方法去调动员工的积极性和创造性,使员工努力去完成组织的任务,实现组织的目标。因此,酒店实行激励机制的最根本的目的是正确地诱导员工的工作动机,使他们在实现组织目标的同时实现自身的需要,增加满意度,从而使他们的积极性和创造性继续保持和发扬下去。由此也可以说激励机制运用的好坏在一定程度上是决定酒店兴衰的一个重要因素。如何运用好激励机制也就成为各个酒店面临的一个十分重要的问题。,其目的在于满足有机体的某些需要。激励机制,是指组织系统中,激励主体通过激励因素或激励手段与激励客体之间相互作用的关系的总和,也就是指企业激励内在关系结构、运行方式和发展演变规律的总和。激励机制包含两个要素:第一,发现他需要什么,然后用这个事物作为员工完成工作的报酬。第二,确定他的能力是否可能完成这项工作,也就是说,需要和能力是实现激励功能的两个要素。激励并不是无条件地简单满足员工的任何需要,而是要以能在一定程度上导致组织绩效提高的方式来满足员工的需要,要对需要满足的方式和程度予以控制。例如员工在上班时间有社交需要,他可能会擅离职守去会友来满足这种需要,这种需要的满足不仅不会导致组织绩效的提高,反而对组织有害。而且有些需要被过度满足后反而会导致绩效下降。、 不断增强的作用,在这样的激励机制作用下,组织不断发展壮大,不断成长。总经理们称这样的激励机制为良好的激励机制。当然,在良好的激励机制之中,肯定有负强化和惩罚措施对员工的不符合组织期望的行为起约束作用。激励机制对员工行为的助长作用给管理者的启示是:管理者应能找准员工的真正需要,并将满足员工需要的措施与组织目标的实现有