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食品检验员岗位职责.docx

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食品检验员岗位职责食品检验员岗位职责直接上级:医务室主管直接下属:无一、岗位职责依据<食品卫生法>开展食品检验工作,确保酒店的食品卫生安全。严格按照<食品卫生法>对酒店的冷荤、冷饮等食品、餐具进行抽样、涂抹、化验,预防食物中毒事故的发生。认真执行各种操作规程,做好备项化验记录工作。定期做好食品抽样、餐具涂抹等检验工作。检验结果按要求上报部门聚有关领导,对不符合卫生标准的样品要与有关部门协调,提出整改措施。按要求做好首长、贵宾、重要会议的食品留样工作。并认真登记,上报存档。定期做好本室的洗涮消毒工作。加强化验室的药品管理,节约检验药品。经常保持化验室的清洁卫生,各种器材、仪器要定位存放确保化验室的安全。配合防疫部门和环保部门,监测好酒店的卫生防疫工作和环境卫生工作。完成上级领导交办的其它工作任务。二、素质要求基本素质:具有健康意识,懂得基本的健康知识,工作上一丝不苟,业务熟练。白然条件:五官端正、身体健康,年龄在30岁以上,女性。文化程度:医科大学或食品卫生检验专业。外语水平:中级英语水平。工作经验:5年以上专业工作经验。

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食品检验员岗位职责质量检验员岗位职责

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