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公共卫生专业知识.doc公共卫生专业知识公共卫生中级一、专业知识黄曲霉***有很强的急性、慢性毒性和致癌性,该***的卫生检验计量单位是ug/kg人体必需的脂肪酸为亚油酸和亚麻酸在生产经营的食品中掺入冇毒、冇害的非食品原料,造成重大事故的,应由人民法院追究判定刑事责任谷类食物与动物性食物相比,其对人体的营养特点是提供较多的糖类和膳食纤维脂溶性维生素冇维生素A、维生素D、维生素E和维生素K能促进人体对膳食非血红素铁吸收的因素为维生素C根据冇关规定:生产车间的厕所应设置在车间的外侧,便池一律为水冲式。设置坑式厕所时应距生产车间25m以上在针对人群膳食营养特点,进行食品强化时,食用者从添加适宜量食品强化剂的强化食品中摄取的强化剂供给量标准的1/3~1/2为宜传染性非典型肺炎的潜伏期为1—14天二项分布的图形与n和n两个参数有关地方性碑中毒可引起人体末梢神经炎、皮扶色素异常、皮肤角化及皮肤癌由于水体中大量的氮、磷元素等营养物质增多,藻类等浮游生物大量繁殖,这种现象发生在海湾中称为赤潮《公共场所卫生管理条例实施细则》规定:卫生行政部门应自卫生防疫机构接到“公共场所卫生许可证申请书”之次日起两个月内,对审查合格者签发“卫生许可证”《公共场所卫生管理条例实施细则》规定:对违反《条例》和本细则有关规定的单位或个人视情节轻重给予警告、罚款20元至2万元、停业整顿、吊销“卫生许可证”的处罚。上述处罚可单独使用,也可合并使用职业卫生学的基木任务是检测、评价和消除不良劳动条件职业性致癌因素按性质可分为化学性、物理性、生物性致癌因素噪声引起听觉器官损害的早期表现为高频听力下降,即耳蜗底部受损我国规定的测定粉尘游离二氧化硅含量的方法为焦磷酸法在进行职业卫生评价时,当同一车间内存在不同有害因素时,应主要根据不同工种分别设点氨防毒面具罩应选用硫酸铜作为滤料在上呼吸道阻留率较高的粉尘直径为10-15Hm石英粉厂的原料屮游离二氧化硅含量最高2003年我国的传染性非典型肺炎的传播特点是医院内传播为主原子的质量常采用原子质量单位u表示,u的定义是1个碳原子质量的1/12传染性非典型肺炎的病原体是新型冠状病毒根据食品污染的有关因素的性质,可概括分为三大类:生物性、化学性、放射性污染下面的组织中,对辐射致癌的敏感性最高的组织是甲状腺在下面列出的5种细胞中,对电离辐射敏感性最低的是神经细胞眼部短时间(数口)内受到大剂量外照射,或者长期反复超过剂量当量限值的外照射,%蛋白质在人体中的总量占体重的15%~18%;铁在人体中的总量3,5g人体锌缺乏吋的特异表现为儿童生长发育受阻,性发育迟缓人体维生素B2缺乏时的特异表现为口角炎、阴囊炎***通过食物进入人体而引起***中毒,常见的污染食品是鱼类;多环芳姪,对人体具有致癌性,污染较严重的食品多为烧烤食品水质化验结果氨氮高可能是过去、新近均有污染氨氮、亚***盐、***盐氮均高吋,提示过去受到污染,已经逐渐自净,最近乂受到污染湖水如呈现绿色、红色或黄绿色时,表明水中藻类大量生长湖水呈黄褐色时,可能是含低铁的水排入湖内湖水呈棕黄色时,可能含腐殖质的污水排入湖内化妆品生产批号必须在产品包装的可视面上标注化妆品产品名称必须在产品包装的主视面标注定期职业性健康检查属于属于i级预防对已患病者正确诊断,及时处理,积极治疗属于二级预防毒代动力学研究属于三级预防职业性铅中毒的临床表现是关节酸痛,腹绞痛,贫血职业性***中毒的临床表现是神经衰弱,震颤,口腔炎职业性苯中毒的临床表现是造血系统抑制,严重吋可致白血病防噪声措施屮的吸声是吸收辐射或反射的声能防噪声措施屮的消声是防止空气动力性噪声防噪声措施中的隔声是封密声源,控制噪声传播生产过程中产生的石英尘属于化学有害因素生产过程中产生的电磁波、声波、温度、湿度、光线、机械作用等因素属于物理因素生产过程中发生的细菌、病毒、寄生虫等微生物感染属于生物因素青春期心率变化的特点是均值曲线,随年龄增加而下降青春期血压变化的特点是均值曲线,随年龄增加而增加睪丸增大是男性青春期第一信号月经初潮是女性青春期发育过程中的重要标志。在湿润松土里蛔虫卵的抵抗能力很强,一般可存活1〜2年在粪便中蛔虫卵的抵抗能力很强,-1年蝇类通过机械性传播的疾病有:①消化道传染病,如霍乱和原虫病(阿米巴痢疾);②呼吸道传染病,如肺结核、肺炎;③眼病;④皮肤病。蝇类也可通过生物性传播來播散疾病离差智商(deviationintelligncequotient,deviationIQ)是被试者的智力测验成绩在同龄组平均成绩的数量(标准差)食品卫生监督检查应遵循的原则:合法性、合理性、经常性在我国常用的食品强化剂有钙、铁、维生素B2、赖氨酸和碘等陶瓷多用作食品容器,瓷釉中含冇铅盐,当盛装某些食物吋,铅