厨师临时用工协议(附参考菜谱).docx

厨师临时用工协议甲方: 乙方: 签订日期: 年 月 日甲方:乙方:身份证号码:甲乙双方本着平等自愿、协商一致的原则,达成如下协议:一、 甲方聘用乙方从事 工作,聘用期为 。二、 甲方每月发给乙方工资 元/月包干(包含社保和其他福利),表现良好,甲方给予一定奖励。三、甲方为乙方提供相关岗位的劳动工具及工作场所,包食宿四、乙方应服从甲方管理安排,严格遵守国家的法律、法规及甲方制定的各项规章制度;严格遵守岗位的操作流程及规程,保证安全工作五、乙方责任:1、 乙方承诺其身体健康,能够胜任食堂从业工作,每半年常规体检一次。2、 乙方保证食品的清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致食物中毒,一切后果由乙方承担全部责任。3、 聘用期间如乙方患病或非因公负伤的,医疗费用由乙方自行承担,医疗期间甲方不支付乙方工资。4、 如乙方严重违反劳动纪律及甲方规章制度,或严重失职、营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的,甲方可以随时解除本协议。5、 负责协助食堂采购工作;伙食考勤工作;保证每周不少于一次对冰柜、冰箱的清理,应确保冰冻食品的卫生和合理使用,杜绝食品的长时间积压不用现象。6、 掌握菜的份量调配菜色的品种,保证及时供饭,供菜;洗菜时,蔬菜要去掉老料,黄叶和菜头,瓜果要去皮洗净,不能留有沙,虫及其他杂质。7、 必须先洗好菜后再切,切菜前应把刀,砧板,盆,桶等用具洗净消毒好。刀和砧板等工具用完后应洗净放回原位置(每周不少于一次沸水蒸煮消毒) 。8、 负责打扫楼道卫生,保持食堂餐具、调味台、地面清洁卫生,每周不少于一次清洁剂清洗餐厅地面,台面,尽量做到餐厅内无苍蝇,蚊,蟑螂等,餐厅不能留有卫生死角和灰色地带。9、 经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。10、 完成领导临时交办的其他任务。六、乙方提出解除协议,必须提前30天通知甲方。七、本协议一式两份,甲乙双方各执一份,在甲乙双方签字后生效,两份协议具有同等的法