本次检验项目.doc

附件1本次检验项目:一、粮食加工品(大米)(一)抽检依据抽检依据是《食品安全国家标准食品中真菌***限量》(GB2761-2011)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)、《食品安全国家标准大米》(GB1354-2009)等标准及产品明示标准和指标的要求。(二)检验项目1、大米抽检项目包括黄曲霉***B1、赭曲霉***A、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总***(以Hg计)、无机***(以As计)、铬(以Cr计)、丙草***、稻瘟灵、禾草敌、敌瘟磷、杀虫环。二、饮料(饮用纯净水、其他饮用水)(一)抽检依据抽检依据是《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)等标准及产品明示标准和指标的要求。(二)检验项目1、饮用纯净水抽检项目包括色度、浑浊度、铅(以Pb计)、总***(以As计)、镉(以Cd计)、亚***盐(以NaNO2计)、余***(游离***)、三***甲烷、四***化碳、***化物(以CN-计)(仅限于蒸馏法加工的饮用纯净水)、挥发性酚(以苯酚计)(仅限于蒸馏法加工的饮用纯净水)、阴离子合成洗涤剂(仅限于以地表水或地下水为生产用源水加工的包装饮用水)、耗氧量(以O2计)、溴酸盐、大肠杆菌、铜绿假单胞菌。2、其他饮用水抽检项目包括色度、浑浊度、铅(以Pb计)、总***(以As计)、镉(以Cd计)、亚***盐(以NaNO2计)、耗氧量(以O2计)、余***(游离***)、三***甲烷、四***化碳、挥发性酚(以苯酚计)、阴离子合成洗涤剂(仅限于以地表水或地下水为生产用源水加工的包装饮用水)、溴酸盐、大肠杆菌、铜绿假单胞菌。三、水产制品(藻类干制品)(一)抽检依据抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《藻类制品卫生标准》(GB19643-2005)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921-2013)等标准及产品明示标准和指标的要求。(二)检验项目1、藻类干制品抽检项目包括铅(以Pb计)(螺旋藻制品除外)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、菌落总数(仅限即食类产品检测)、大肠菌群(仅限即食类产品检测)、沙门氏菌(仅限预包装即食类产品检测)、金黄色葡萄球菌(仅限预包装即食类产品检测)、副溶血性弧菌(仅限预包装即食类产品检测)、霉菌(仅限即食类产品检测)。四、肉制品(一)抽检依据抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921-2013)等标准及产品明示标准和指标的要求。(二)(非速冻)抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总***(以As计)、N-二***亚硝***、脱氢乙酸、***霉素。(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总***(以As计)、N-二***亚硝***、亚***盐(以亚***钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸、丁基羟基茴香醚(BHA)(以油脂中的含量计)、二丁基羟基甲苯(BHT)(以油脂中的含量计)、特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计)、胭脂红、三甲***氮(限火腿)、过氧化值(以脂肪计)、***霉素。(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总***(以As计)、N-二***亚硝***、亚***盐(以亚***钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、酸性橙Ⅱ、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌(限预包装食品)、大肠埃希氏菌O157:H7(限牛肉预包装)、商业无菌(限罐头工艺产品)、***霉素。(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总***(以As计)、N-二***亚硝***、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌(限预包装)、大肠埃希氏菌O157:H7(限牛肉预包装)、***霉素。(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总***(以As计)、N-二***亚硝***、亚***盐(以亚***钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各