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P一体化管理手册某速冻食品公司企业标准SDSP-SC-2002QMS-、(删减)(删减)(SSOP)88附录1-6组织机构图、职能分配表、QMS过程控制图、支持性文件清单、记录清单、工艺流程图96目录第0章前言某速冻食品公司****年#月*日经某工商行政管理局注册登记,是集农副产品种植、贮藏、保鲜、速冻加工、冷藏出口为主的综合性国有加工企业,已于二〇〇三年取得了中华人民共和国《卫生注册证书》,证书编号:####。公司座落于###阳经济技术开发区,。。。。。。项目予以扶持,公司本着团结、拼搏、务实、开拓的企业精神和用户至上、质量第一的经营方针,竭诚为客户服务,加工出让客户满意的出口产品。我公司的质量与卫生方针:质量与卫生目标:单位:某速冻食品公司地址:电话:传真:邮编:网址:《中华人民共和国进出口商品检验检疫法》、《中华人民共和国食品卫生法》,《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》和出口食品生产企业卫生要求及ISO9001:P认证标准的要求,为实现卫生食品安全卫生质量目标,满足内部质量管理的需求,生产出让客户满意的优质出口产品,根据我公司实际情况,现编写卫生一体化管理手册,从即日起在全公司范围内颁布实施。各部门、各车间,每个员工必须严格遵照执行。为贯彻执行ISO9001:2000《一体化管理体系要求》P体系的要求,加强对卫生一体化管理体系的贯彻落实,特任命企管副总为管理者代表,P小组,小组组长由管理者代表兼任,P小组的工作。总经理:2002年09月08日第2章引用标准下列标准所包含的条文,通过在标准中引用而构成为本标准的条文。本标准发布时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。—2000idtISO9001:—2000idtISO9000:-1996,REV(1997)P体系及其应用准则所有标准都会被修订,我公司在执行ISO9001:P管理体系要求时,本标准引用的相关标准应考虑采用最新的版本。第3章术语1、本手册采用ISO9000:2000和《P体系及其应用准则》中的术语和定义。2、本手册采用的企业术语:SDSP-----------------------代表某速冻食品公司一体化手册-------------------代表卫生质量管理手册程序--------------------代表卫生质量体系程序文件内审----------------------------内部质量体系审核一体化管理体系---食品安全卫生质量管理体系(P-QMS一体化管理体系)3本手册采用的缩略语QMS-P-危害分析和关键控制点GMP-良好操作规范SSOP-卫生标准操作程序第4章 :应按标准要求策划、建立管理体系