餐厅开业宣传活动策划.docx

餐厅开业宣传活动策划一、开业前期筹划开业庆典活动是一个系统工程,涉及面广,头绪多,需前期周密布置。必须成立筹备小组,专职事前各项活动的落实工作,以确保XXX开业庆典仪式的水到渠成,不因前期工作的仓促准备而影响既定的实施效果。(1)确定开业时间,向城管部门申请占道手续,获取开业当天的天气情况资料。(2)落实出席庆典仪式的宾客名单、有关领导,企业单位的领导,并征集祝贺单位和供应商赞助。(3)联系新闻媒体广告的制作与投放时间安排,拟定新闻采访邀请函,找准可供媒体炒做的切入点; (4)确定各位领导讲话稿,主持领导的主持稿、签词,等讲话议程(5)落实现场停车位,各单位代表停车安排; (6)落实电源位置并调试及其他相关事宜; (7)落实典礼活动的应急措施; (8)确定开业剪彩仪式宣传标语的内容,需提前4天交由广告公司制作。(9)请相关新闻媒体记者到酒楼采写新闻稿。现场设置(一)宏观静态元素布设整体布设效果要求:所设各种庆典元素和谐搭配,整体上注重点、线、面的完美结合,凸现立体感,空间层次感,色彩追求强烈的视觉冲击力,张扬喜庆展现隆重。使场面大气恢弘,不落俗套,热烈隆重且典雅有序。(1)剪彩区布设剪彩区开业剪彩仪式设在XXX正门前,用红地毯铺就的剪彩舞台区,两边摆放两排花篮装饰。当剪彩开始时,乐队可在剪彩区旁边表演,做为后背景。彩虹门横跨剪彩区升置18米彩虹门1座,悬挂“热烈祝贺XXX盛大开业”。彩花12套,剪彩仪式进行时,由礼仪小姐整齐列队捧出,礼仪小姐文雅轻盈稳步走上剪彩台,映着鲜艳热烈的剪彩花,预示着苗岭野生菌盛大开业的顺利圆满成功。①主题词为“XXX开业典礼”,舞台前方中间置立式话筒2对,以话筒为中心,右侧后方设一主持人立式讲话台。两侧各设音响1只,留3米宽的距离,以便于人群的流动,用红地毯把剪彩区连接起来。②音响一套, (2)周边环境布设彩虹门1座,从整体上渲染苗岭野生菌酒楼开业隆重的气氛。升空气球2个,形成立体高空宣传,来宾在很远即可看到,起到指示引导的作用。三角旗若干,悬挂在酒楼门口。条幅若干,按祝贺单位数量落实。花篮按祝贺单位统计数量统一安排,客人也可自办送来。在剪彩区摆放两排花篮,表现出热烈、隆重是的气氛。梦幻气球门装饰入口处,大门处梦幻气球门让人感到耳目一新,增加人性化感觉。(3)迎宾区布设签到处置于苗岭野生菌酒楼旁侧,备签到用品两套(笔、薄)。(二)宏观动态元素布设整体布设效果要求:通过动态元素的有机和谐配合,造成庆典场面大势磅礴,龙腾虎跃的欢腾场面。①威风锣鼓队10人,男队或女队由酒楼自选,建议采用男女两队搭配,仪式开始前演奏,烘托气氛,聚集人气,仪式进行中间歇演奏。②舞狮2对,烘托气氛聚集人气,预示酒楼今后生意的欣欣向荣,并可进行采青表演。③礼仪小姐若干,身高米以上,年龄25岁以下,由酒楼或礼仪公司提供,着玫瑰红色旗袍,落落大方,形象气质佳,接待、引领签到、为领导佩戴胸花,引领剪彩。④手持礼炮10响,开始时释放,烘托气氛。二、开业典礼工作日程和议程安排地点:XXXX时间:早晨9:30所有现场静态元素布设完毕。上午10:00开始迎宾(一)开业典礼工作日程●筹备组成员共同到开业典礼现场,具体确定主席台位置及演出区,进行整体布局。●1月7日确定参加开业典礼的领导、嘉宾及讲话稿,提前发出邀请函征集祝贺单位。●1月8日确定主题词,条幅标语,并交付礼仪公司部制作。●1月9日店内布置全部完毕。●1月10日凌晨升空气球、签字台、舞台开始布设。(二)开业典礼仪式工作流程●1月10日早9:00筹备组成员准时到场,检验现场静态元素布设状况,协调现场动态元素布设,做好最后整体协调,落实细节,做到万无一失。●9:30锣鼓队、主持人、签到处、贵宾花、音响、保安到位并进行现场秩序维护。●9:30礼仪小姐到位,音响调试完毕。舞狮队开始表演。●10:00参加开业典礼的领导和嘉宾陆续到场,礼仪小姐开始负责接待,引领签到,为领导佩戴胸花等礼仪服务,并安排简单茶点供应。(三)开业典礼仪式议程安排 1月10日上午11:18开业庆典剪彩仪式正式开始●11:10参加开业典礼仪式的领导、嘉宾由礼仪小姐引领走上主席台; ●11:13主持人介绍参加开业典礼仪式的领导、嘉宾; ●11:18主持人宣布XXX开业典礼仪式开始(音响师伴奏舞狮欢腾军乐队奏乐) ●11:20请明XXX总经理致答谢词;(2分钟)(讲话结束后音响师伴奏) ●11:22请嘉宾代表致贺词;(3分钟/位)(讲话结束后音响师伴奏) ●11:25请上级领导致贺词;(3分钟/位)(讲话结束后音响师伴奏) ●11:28主持人宣布请上级领导、嘉宾、XXX总经理到剪彩区为苗岭野生菌酒楼开业剪彩; ●11:28此时,礼仪小姐引导上级领导、XXX总经理、嘉宾代表到剪彩区,礼仪小姐整齐列队,双手捧出剪彩花,文雅轻盈的稳步