基础果树栽培知识.ppt

梨树栽培历史在3000年以上,《魏书》中已记有“大如拳,甘如蜜,脆如菱“的优良品种,我国共有梨属植物13种。优化品种结构,提纯复壮,积极发展出口,充分发挥我国这一特有资源优势。p://p://p://主要种类梨在植物分类学上,属于蔷薇科(Rosaceae),梨属(PyrusL.)。梨属植物有30多个种,原产亚洲、欧洲以至北非,世界各地皆有分布。原产我国已定名的有15个种,即秋子梨(.)、白梨(.)、砂梨()、新疆梨()、杏叶梨()、麻梨(.)、滇梨()、杜梨(.)、褐梨()、河北梨()、木梨()、甘肃梨()、豆梨()、楔叶豆梨()、川梨(),作为经济栽培用的主要有四个种,即秋子梨、白梨、砂梨,以及由国外引入的西洋梨(munisL.),褐梨、新疆梨、川梨在少数地区栽培。其他如杜梨、豆梨等主要用作砧木。现将主要栽培种和砧木用种分述如下。,华北及西北也有分布。主要特征是:二三年枝黄灰色或黄褐色。叶边缘有带刺芒的尖锐锯齿。多数品种花柱基部微粘合,并具茸毛。果多近球形或扁圆形,萼片缩存,多数品种萼片外卷。果柄较短。心室5个。果实一般较白梨、砂梨小,石细胞多。多数品种需经后熟方能食用。后熟后果肉变软,香气浓。本种是最抗寒的种类,多数品种能耐-30℃~-35℃的低温,个别品种可耐-52℃的低温。秋子梨耐旱耐瘠薄,适于寒冷干燥地区栽培,也可作耐寒砧木。,其次为西北各地与辽宁。主要特征是:2年生枝多为紫褐色或茶色。幼叶多紫红色或棕红色。叶缘有尖锐锯齿,齿芒内合。花柱无毛。果多倒卵形或圆形,黄色或绿色。果梗长,萼片脱落或半脱落。心室4~5个,多为5个。果实质脆多汁,石细胞少,有香气,采后不需后熟即可食用。贮藏后果肉不变软,多数品种耐贮藏。喜干燥冷凉气候,抗寒力不及秋子梨,但比砂梨、西洋梨强。,华北也有少量分布。主要特征是:叶卵圆形,先端渐尖,叶缘刺芒微向内拢。花柱光滑无毛。果实多圆形,少数为长圆形或卵圆形。多数品种果皮褐色,部分品种果皮黄或绿色。果点密。萼片一般脱落,少数宿存。心室5个。果实肉脆多汁,石细胞大,味甜而稍淡,一般无香气,不需后熟,多不耐贮藏。砂梨性喜温暖湿润气候,抗寒力不及秋子梨和白梨。,但由于抗寒力低,适应性差,且易生胴枯病或腐烂病,因此栽培面积不广,主要分布于山东的烟台、青岛,辽宁的大连等地。主要特征是:树姿直立性。枝条灰黄色或紫褐色,中、长枝顶端膨大。叶片小,叶缘为圆钝齿或全缘。花柱基部有短茸毛。果实多为瓢形,少数圆形,黄色或黄绿色,有的具红晕。果柄粗短。萼片宿存而内拢。果实有后熟作用,后熟后果肉变软多汁,有芳香。多数品种不耐贮藏运输。西洋梨耐寒力、耐热力弱,适于冬季温暖、夏季不炎热的地区生长。、华北、华东等地,作为梨的砧木利用。主要特征是:枝条有茎刺。嫩枝有白色茸毛。叶背茸毛多而厚,叶缘有锯齿。果实小,近球形,~1厘米,2~3心室。根系深,须根多。杜梨生长旺盛,耐寒、耐旱、耐涝,并有很强的抗盐碱性。和多种梨嫁接亲和力都较强,是我国北方梨的主要砧木。、西北、东北等地。有的作为栽培品种供食用,有的供取种子繁殖砧木用。、华南、华中、华北等地。在南方常用作砂梨的砧木,也是西洋梨的优良砧木,在华北也用作白梨的砧木。年份 产量面积1994 571995 781998 682001 632002 83 ①茌梨:我国古老良种。树壮果大,果形不整齐,去萼后为倒卵形。单果重250g,浅黄绿色,皮薄肉细,果点大色深,品质极上。果实耐贮性差,幼树结果晚,抗病差。梨树优新品种简介②鸭梨:河北古老品种,鲁西北栽培较多。果中大,单果重200g,果梗基部膨大肉质化,故名。皮黄绿,肉白细,品质上,耐贮性强,早果丰产,不抗病。梨树优新品种简介③黄县长把梨