奶茶店市场调查报告2.doc

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调
查
报
告
系 　　列：　 　 　管理系　　 　
专业班号: 市场营销61１0１班　
指导老师： 吴爱军 教授 　
报　告 人： 罗先浩 周星 杨显武
时 　间： ２０11年３月５日
目　　 　录
一、调研目的 1
二、调研时间安排 1
三、调查对象和调查内容ﻩ1
四、调查研究的方法ﻩ2
五、数据分析ﻩ2
六、调研总结与建议ﻩ6
七、调研体会ﻩ6
八、个人心得ﻩ7
九、附件 7
校园周边奶茶店调查问卷 1
校园周边奶茶店调查问卷 1
奶茶店市场调查报告
指导老师：吴爱军　　 　
报 告 人：罗先浩　 周　 星 　 杨显武
一、调研目的
(一）、了解消费者的实际消费情况和需求
（二）、了解经营者的经营方式和奶茶店的现状
(三）、综合分析消费者和经营者的实际情况，给出适当的建议，以创造良　 好的经营和消费环境
(四）、通过调研来锻炼自己，找出自己的不足之处,培养自己的实践能力, 　　　　 为以后的学****指明方向
二、调研时间安排
第一周:选定调研对象，设计调查问卷表
第三周:实地调查,采集数据
第四周：整理数据,写文字报告
第五周：制作演讲ｐpt
第六周:班内演讲，提交文字报告
三、调查对象和调查内容
（一)、调查对象
1、校园周边的奶茶店
２、校园内外的广大消费者（包括学生,老师,居民等)
（二）、调查内容
１、经营者的开店时间，开店成本，规模,客源，利润等（请查阅附件1）
2、消费者的月消费额，消费理念，喜好,关注度,及对奶茶店的评价与建议等（请查阅附件2)
四、调查研究的方法
(一）、调查方式:问卷调查（经营者20份,消费者５０份)
（二）、数据收集:随机调查
、数据整理:采用百分比制
五、数据分析
、奶茶店工作人员数量(见下图表）
　 　3人以下
　 　3至５人
６至7人
　 7人以上
75%
２0％
５%
　 0
图表一:店员数量
分析:调查结果显示,绝大部分的奶茶店店内工作人员都只有１到2人,少部分是３到５人,极少部分的店内有６到7人。这体现了奶茶店的工作量并不大，和奶茶制作的简便。
(二）、经销商的开店成本（见下图表)
图表二：开店成本
分析：调查结果显示,有６0％的奶茶店的开店成本在5万元以上，其次大部分都在3到５万元。因为奶茶店的规模并不大,顾客对其的期望值也不是很高，所以成本相对来说并不是很大.
（三）、奶茶店距校园的距离（见图表三)
图表三：距校园距离
　分析：调查结果显示，有６５％的奶茶店距校园的距离在50０米以下，这反映了大部分的经营者选址一般都选择在距学校较近的地方,因为校园附近人口密度相对较大。
、经销商的月收入状况（见图表四）
　 　 　　 　 　图表四:月收入
　 　　分析:调查结果显示,有4０％的经营者月收入在5000元以上,其它部分的经营者所占的比例相差不大，。
、奶茶店的客源分布(见图表五）
图表五:客源分布
　 分析:调查结果显示，学生占奶茶店客源的90%，学生是奶茶店的主要客源，这也体现出了奶茶店店址的重要性。所以，奶茶店所主要针对的宣传、消费群体是学生。
、客流高峰期（见图表六）
图表六：客流状况
分析：调查结果显示,大部分的消费者会选择在下午、晚上喝奶茶，这体现了奶茶在消费者的心目中属于休闲、娱乐类的消费品，在消费者的日常生活中并不占主要地位。
、选择奶茶店的考虑因素(见图表七）
图表七：考虑因素
　 分析:调查结果显示，顾客对奶茶店的考虑因素主要是奶茶的风味,其次是质量。同时这也体现出了奶茶的消费并不高,顾客一般都能接受。
（八）、消费者的消费爱好（见图表八)
图表八：消费者爱好
　 　分析：调查结果显示,大部分的消费者喜欢果汁饮料或奶茶茶饮料,所以,该两类饮料应该是奶茶店的主打产品.
、消费者喜欢的促销策略（见图表九）
图表九:促销策略
　　分析:调查结果显示，大部分的消费者喜欢抽奖和打折销售的促销方式．所以，经营者为了吸引顾客，应该采取以上的促销方式来增加销售额。
六、调研总结与建议
、调研总结
通过调查发现，奶茶店的最主要的消费群体是在校学生，而且通常以女生为主；店面的规模一般不大，但是随着市场经济及同行的竞争压力，不同的店面都有着各自独特的经营理念与方式