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奶茶店创业计划书模板修订稿.docx


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奶茶店创业计划书模板修订稿.docx
文档介绍:
WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-WEIHUA1688】
奶茶店创业计划书模板
创业策划书

作品名称:微客奶茶店创业策划
团队成员:王璐 任冉
院系(中心):艺术与设计学院
班 级:环境设计132
主 创 人:冯沥娇
联系方式:
2015年5月
目录
企业概况
市场评估
市场营销计划
企业组织结构
固定资产
流动资金(月)
销售收预测(12个月)
销售和成本计划
现金流量计划
十、 营销方法
十一、经营理念
企业概况
1.主要经营范围:主营各种口味搭配的奶茶,兼营各式甜品和消暑糖水。可外送上门。
2.企业类型:
生产制造 □ 零售 □ 批发 √服务 □ 农业
新型产业 □ 传统产业 □ 其他
市场评估
1.目标顾客描述:
奶茶店是集休闲、娱乐、交友、饮食等各方面于一体的场所,主要针对喜欢追求时尚的年轻人,相对于咖啡厅、快餐店、饭店等场所,奶茶店这种清新、简单的休闲娱乐方式对年轻人更具有吸引力
,特别是学生,不管是小学、中学还是大学的学生,各个不同阶段的学生是奶茶的主要消费群体。另外一个群体是逛街的行人。
2.市场的容量或本企业预计市场占有率:
如今奶茶店行业的竞争比较激烈,一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店,但是目前的奶茶店参差不齐,杂乱无章,服务欠缺,奶茶品种无变化,多是千篇一律,没有一家主题鲜明,富有创意的奶茶店存在。所以要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同,所以由于刚起步人手不足,所以估计每天能卖150杯左右。
3.市场容量的变化趋势:
如今的奶茶店已经非常普遍,所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌,所以品牌效应很重要,我们要做到别人没有的,与众不同,这样才能够吸引到顾客,除了质量保证,服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意,让他们愿意下一次在来消费,同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。
4.竞争对手的主要优劣势:
竞争对手的主要优势是开业时间长,群众有消费惯性心里,喜欢去他熟悉的奶茶店消费,所以对于我们这些新开张的店铺,如何能将顾客吸引过来,这是很大的挑战。对手的产品比较一般,口味大多雷同模仿,没有创新。经营时间久店铺环境卫生下降。
5.本企业相对于竞争对手的主要优劣势:
我们将对奶茶包装进行创新,让人有一种新鲜感,在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品,让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。要有的放矢,避免同质化现象,如产品、风格相同等发生,采取差异化战略。在目标市场,挖掘消费者需求尚未满足的部分,将消费者细分。如有糖尿病人不能喝甜的,怕胖的人不喝甜的,爱美的人喝美容的、爱健康的人喝保健养生的、喜欢刺激的人喝刺激的等等。在产品、服务、人员、形象等方面与众不同。功能上的差异性很重要,针对对手未满足消费者需求的方面制定出一套完整战略方案,避开对手锋芒,在对手的缺点处发动攻击,弥补对手的缺陷与不足,争取为消费者提供优质的产品和服务,要和对手做不一样的东西,小有小的好处,大有大的好处,小的店要做的就是精细化操作,大的店做的就是规模化操作,小店容易打造出自己的特色,吸引一群共同爱好的人,大的店因为面向消费者广,人员混杂,不能让消费者感到温馨、亲切,所以,要发挥自己的长处,针对不同的优点,扩大自己的优势。然后以此建立自己的核心竞争力,就不愁会没有顾客了。
但是店面新,顾客对产品不了解,对顾客来说会要有一个接受的过程。
市场营销计划
产品:
产品或服务
主要特征
珍珠奶茶
奶茶味醇香
鲜榨果汁
营养,鲜甜,口感极佳
麦香红茶
馅料的品种多
坚果奶茶
营养、口感特别
冰镇拿铁
清凉,口感极佳
价格
产品或服务
成本价(元)
销售价(元)
竞争对手的价格(元)
珍珠奶茶
3
4
鲜榨果汁
4
麦香红茶
5
6
坚果奶茶
5
6
冰镇拿铁
6
8
地点
选址细节
地址
面积(M2)
租金或建筑成本(元)
天元东路
35 M2
2000
2.选择该地址的主要原因:
奶茶店选在学校附近,是因为该地段人流量大,而且学生是奶茶的主要消费群体这样可以提高营业额,铺租可以接受。
3.装修店面
店面的装修,要有创意(比如手绘墙)、舒适,给人视觉享受,线
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