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万源市烟霞油有限公司
质量管理制度
岗位职责
二00九年六月
目录
一、质量管理
质量程序文件管理制度
为切实加强公司质量文件的管理,及时传达有关质量信息,按《国家公务文书处理办法》的规定,制定如下程序文件管理制度:
一、对上级有关职能部门粮食、工商、税务、质检、卫生、环保等下发的质量相关文件,公司收文件,公司收文后,交由办公室进行来文登记,制作传阅文件封面,按程序逻辑交公司法人签署意见后,再传分管质量领导,及时按文件要求落实,该质量文件夹保存公司质量管理部门。
二、公司制发各类质量文件由质量管理部门,(综合部)审核,然后交法人签署签发意见并交付打印,由办公室作好发文件录,及时传递。
三、质量文件借阅。
每年年终,由质量管理部门将质量文件归档,并登记造册。如因工作,需要借阅必须由潜同意后,方可借阅,由质量挡案管理人员作好登记(含页码、借阅时间、借阅人等内容)。
万源市烟霞油有限公司
20０9年6月2２日
关于加强大米检验事宜的
通 　知
质检室:
为确保符合标准的大米出厂,杜绝不合格产品流入市场,切实保护消费者利益,按国家大米质量出厂检验项目（共七项)的要求,现就大米检验有关事宜通知如下:
检验步骤:
一、检验该批大米加工精度:
第一次平均样品中称得试样　　 　 克与标准样品相比较,加工精度是否符合(标二米、标一米、特等到米、优质特等米)。
第二从平均样品中称得试样　 　　克与标准样品相比较,加工精度是否符合(标二米、标一米、特等米、优质特等米)。
该批大米精度是否符合（标二米、标一米、特等米、优质特等米)。
二、检验该批大米碎米含量:
1、第一次从除去杂质样品中称取试样　 　 　克,:大碎　 　 克,小碎米　　　　 克,
小碎米(％)＝_＿＿_＿_＿_＿_＿_×１00=
大碎米(%)=＿_____＿＿＿__＿×100=
碎米总量(%)= 　 　 + 　　 =
2、第二次从除支杂质样品中称取试样 　　克, 　 克,小碎米克。
小碎米(%）=＿__＿__＿___＿_×10０=
大碎米（%）=＿_＿＿＿＿_＿____×１0０=
碎米总量(％)=　 　 　 + 　 　 =
小碎米平均含量（％)＝(　 　　 　 　＋ 　 )÷2＝
碎米总量平均含量（%）=（ 　　 　　+　 　　 　　 　 )÷２＝
三、检验该批大米杂质含量:
1、检验该批大米糠粉含量:
A、从平均样品中称取试样 　 　克,,刷下留存在筛层上的糠粉合并称重得 　 克。
糠粉含量(%）=＿＿＿_________×1０0=
Ｂ、第二次从平均样品中称取试样　　 克,,刷下留存在筛层上的糠粉合并称重得 　 克。
糠粉含量（%)=_＿_＿＿____＿＿_×１00=
糠粉的平均含量(%)=　 　　 +
２、检验该批大米的矿物质含量:
A、从检验过糠粉的试样中拣出矿物质称得 　　　 　克
矿物质（%）=__＿__＿____＿__×１00＝
B、第二次从检验糠粉的试样中拣出矿物质称得 　 克,矿物质（％）＝______＿__＿＿__＿×1０0＝
四、该批大米带壳粒和稻谷粒。
A、从平均样品中称取 　 　 克试样,拣出带壳稗粒 粒,稻谷 　　粒。
B、第二次从平均样品中称取 　　 　克试样,拣出带壳稗粒 　 粒,拣出稻谷 　 粒。
从以上结果得出该批大米带壳粒每公斤 　 　 　粒,稻谷粒每公斤粒。
五、检验该批大米水分含量:
A、从平均样品中第一次称取15０克试样,用电脑测水仪测得该批大米水分。
B、从平均样品中第二次称取１５0克试样,用电脑测得该批大米水分含量。
根据以上数据得出该批大米的平均水分为:
六、感观鉴定该批大米,色泽、气味、口味是否正常。　　
万源市烟霞粮油
　 2009年6月2２日
量管理职责、组织领导
关于成立万源烟霞粮油有限公司质量管理小组的
通 　　 知
各粮所、车间:
为了尽快加速大米加工工业的发展,推行质理管理是当务之急,质量好坏与人们生活息息相关,与企业存亡相连,质量是国民经济的基础,长期稳定地生产合格或优质产品、降低消耗、增强效益