2021年寒露养生寒露养生吃什么.docx

寒露养生寒露养生吃什么

　　10月8日是寒露,是热和冷交替的季节的开始,在这段时间里,我们应该吃什么呢，不妨和xx一起来了解下寒露养生的食物有哪些，欢迎大家的阅读!
　　寒露养生吃什么
　　依据中医理论，24节气中的每一个节气全部有不一样的养生关键，10月8日是寒露，是热和冷交替的季节的开始，在这段时间里，我们应该注意什么，又该有选择地摄取哪些食品来保养自己呢?
　　“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。从中医角度上说，这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最轻易伤肺伤胃。此时期大家的汗液蒸发较快，因此常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。因此养生的关键是养阴防燥、润肺益胃。同时要避免因猛烈运动、过分劳累等耗散精气津液。
　　在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。另外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤，预防干裂。
　　这节气里最轻易诱发呼吸系统、消化系统的疾病。此时的气候实际上是夏秋暑热和秋凉干燥的交替，最轻易患上季节交换的感冒发烧，这些季节性的常见病全部要充足防范，加以警惕。
　　寒露节气的养生汤水宜以润肺生津、健脾益胃为主，如合掌瓜煲猪(月+展)、红萝卜无花果煲生鱼、太子参麦冬雪梨煲猪瘦肉、白菜蜜枣煲羊肺、淮山北芪煲猪横脷、粟米煲牛、椰子淮山杞子煲鸡鲍鱼汤等，在润燥滑肠、清肠解毒上宜用槐花煲猪肠、火麻仁当归煲猪等。
　　寒露养生的食谱推荐
　　川贝炖雪梨
　　材料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
　　做法：雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
　　小贴士：川贝味甘，性微寒，归心、肺经，能清热，其质润，入肺经可润肺化痰。雪梨是清热滋润之品，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、痰稠、便秘、尿赤都有疗效。
　　清蒸螃蟹
　　材料：大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜各适量。
　　做法：把大闸蟹放在清水里洗净，养半天，使它排净腹中污物，然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和腿扎紧成团状;把姜末、镇江香醋、白糖调和成蘸料;锅中放入足够的清水，水中放几片姜片，水开后把蟹倒放，入蒸锅15分钟左右至熟，取出后解去细绳，装入盘中即可。
　　小贴士：寒露的一大****俗是吃螃蟹。古人诗云：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉全部要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。中医认为，河蟹性寒、味咸，含有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，营养价值高。
　　莲藕木耳排骨汤
　　材料：莲藕500克，猪排骨