在高职酒店英语课程有效实施项目教学策略探析.doc

在高职酒店英语课程有效实施项目教学策略探析.doc在高职酒店英语课程有效实施项目教学策略探析[摘要]文章以项目教学法的理论基础为指导,结合酒店英语课程的教学实践,对项目教学法如何在高职专业英语课程中有效实施的策略问题进行了探讨,从教师教学策略、学生学****策略等几个方面进行了综合阐述。[关键词]项目教学有效实施策略专业英语[作者简介]蒋艳(1982-),女,重庆人,重庆教育学院旅游系,讲师,硕士,研究方向为英语教学。(重庆400067)曾利红(1978-),女,重庆人,重庆文理学院外国语学院,副教授,硕士,研究方向为英语教学。(重庆402160)[基金项目]本文系重庆教育学院2009年教改资助项目“项目教学法在旅游系专业英语教学中的研究与实践”的阶段性成果。(项目编号:JG200924)[中图分类号]G642[文献标识码]A[文章编号]1004-3985(2012)21-0126-02酒店英语课程是高职旅游专业中的一门重要的专业英语课程。在长期的教学实践中,大多数教师都发现,由于高职学生普遍英语基础较差,缺乏对英语学****的兴趣,导致传统的教学方法的效果不佳。近年来,在倡导“工学结合”的高职高专教育中,项目教学法得到了广泛运用,但将项目教学法与语言学科相结合的研究并不多。本文旨在通过对项目教学法实施下的酒店英语课堂进行分析,探讨教师的教学策略与学生的学****策略,并以实际课堂教学为例,以期找到适合专业英语课程教学的模式。一、项目教学法理论对于课堂策略的启示项目教学法的理论基础是建构主义学说、杜威的实用主义、杰罗姆・布鲁纳的学****理论以及霍华德・加德纳的多元智能理论。以项目为基础的方法首次被运用于教学中可追溯到20世纪初期,实用主义教育学代表人物克伯屈()在他的《项目法》一书中提到,教育即学生个体经验的继续不断的增长,除此之外教育不应该有其他的目的。他提出项目本身应该是跨学科的,包括数学、工学、社会学等,为学****者提供大量的观念和想法。他还坚持认为项目的主题应该是学****者们感兴趣的,而且整个项目的提出、计划、执行和评价都应该由学****者来完成,这个过程能帮助他们在进入社会工作前对自己的职责有更好的了解。杜威(Dewey)也提出学校是一个雏形的社会,课程组织以学生的经验为中心,而不是以学科知识体系为中心。20世纪20到30年代,克伯屈所提出的项目法被美国的中小学广泛采用。70年代,罗斯基勒大学、丹麦的奥尔堡大学和不来梅的雅可布大学将项目教学法运用于高等教育中,为世界大学教育提供了良好的范本。而德国的职业教育中,项目教学法也是常用的教学方法。进入21世纪,项目教学的理论和观念被引入我国,但对于大多数教师而言,项目教学法只是一个模糊的概念,更不用说将其运用到英语语言教学中了。二、项目教学课堂中的策略问题如何让项目教学在中国教学环境中达到最佳效果是有待解决的关键问题。下面本文将以高职酒店英语课程为例,对教师的教学策略、学生的学****策略以及其他相关教学策略进行分析和总结。。相对于传统教学中教师的绝对主导作用而言,教师也不再是绝对的权威,而是组织者、参与者和指导者。为了成功地实现教学目的,现提出以下策略进行探讨。第一,与学生建立良好的师生关系在整个项目教学的课堂中至关重要。教师应该充分尊重学生的个人经验、情感和意见,在情感上和学术上都能积极地与学生沟通,营造和谐的氛围,真正地使