肾积水的饮食禁忌.doc

一、肾积水患者要增加能量摄入,但为了避免增加积水肾脏的负担,不宜过多进食含蛋白质丰富的食物。能量的摄入主要依靠碳水化合物及脂肪类食物。饮食的注意事项是低盐低脂低磷,优质低蛋白,高热量,高维生素的清淡饮食但是具体的需要详细的结合患者的情况肾积水患者禁忌饮食一:勿吃富含草酸盐的食物包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、***子等。   肾积水患者禁忌饮食二:戒吃高胆固醇的饮食:动物内脏、鱿鱼、肥肉、鱼、墨鱼。   肾积水患者禁忌饮食三:戒吃高嘌呤的饮食:动物内脏、海产(鲍鱼、龙虾、蟹、叁文鱼、吞拿鱼、沙甸鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳饮食、黄豆饮食、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮、肉类(牛、鸭、羊、鹅、鸽)。    肾积水患者禁忌饮食四:戒酒:不可饮酒、特别是绍兴酒、啤酒。—旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻,结果使血中尿酸增加。   尿液从肾盂排出受阻,造成肾内压力升高,肾盂肾盏扩张,肾实质萎缩,称为肾积水,造成肾积水的最主要的病因是肾盂输尿管交界处梗阻。本站将介绍肾积水患者在饮食方面的注意事项。   (1)勿吃富含草酸盐的食物包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、***子等;   (2)注意蛋白质的摄取;   (3)少吃盐;   (4)增加能量摄入,但为了避免增加积水肾脏的负担,不宜过多进食含蛋白质丰富的食物。能量的摄入主要依靠碳水化合物及脂肪类食物;   (5)如单侧性肾积水,不必限止饮水量,如果双侧肾积水,有肾功能障碍现象,要限止每日的进水量。   冬瓜薏仁粥:薏仁和白米,两者的比例约为三比—,薏仁先用水浸泡四、五个钟头,白米浸泡三十分钟,然后两者混合,姜丝少许。先用油将姜丝爆香,然后连同连皮冬瓜三百克—起熬煮成粥。1、肾积水患者宜多吃高钾质饮食,如西兰花、香蕉、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性饮食,如白菜、海带、芹菜、苹果、黄瓜、番茄等疏果。   2、肾积水患者亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的饮食。例如可用桑寄生(—人份量为五钱)煲糖水,但不要放鸡蛋,可加莲子。   3、肾积水患者应戒吃高胆固醇的饮食,如动物内脏、鱿鱼、肥肉、鱼、墨鱼等。   4、肾积水患者应戒吃高嘌呤的饮食:动物内脏、海产(鲍鱼、龙虾、蟹、叁文鱼、吞鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳饮食、黄豆饮食、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、肉类(牛、鸭、羊、鹅、鸽)。尿液从肾盂排出受阻,造成肾内压力升高,肾盂肾盏扩张,肾实质萎缩,称为肾积水。成都肾康肾病研究院专家谈造成肾积水的最主要的病因是肾盂输尿管交界处梗阻。肾积水患者除了要遵循医生的叮嘱外,日常饮食也是十分重要的,下面就介绍几款治疗肾积水的食谱。   材料:黄芪30g(有纱布包好),薏苡仁,赤小豆各30g,粳米50g,红枣7枚,加清水适量,熬成粥后食用,   作用:有助于补肾消肿,适用于肾积水患者。   材料:葫芦皮、冬瓜皮、西瓜皮各30g,红枣10g,同放锅内加水约400mL,煎至约150mL,去渣即成。3.