名特优新食用菌生产示范基地建设项目总结.doc

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荔浦8临桂84、来宾市(武宣)85、玉林(玉林市微生物研究所)15本级资金主要用于组织项目单位考察学****培训项目单位分管领导和技术骨干、组织专家座谈和项目检查等,,因为项目是跨年度的,,主要用于继续对项目进行检查和项目技术交流等。项目单位资金主要用于示范基地建设补助、新品种引进、技术培训、印刷技术资料、开现场会、项目监督检查、考察调研等。建设项目进展情况及成效柳州、玉林、横县、荔浦、临桂、武宣等6市、、、,%、%%。举办各种培训班108期,,。(一)提高了鲜菇商品率和经济效益。由于统一使用良种和规范了栽培技术,示范基地和示范区食用菌的产量和质量都有了明显的提高。如横县建立标准化生产示范基地和示范区种植面积17万平方米,到2月23日,已采收鲜菇1666吨,其中建立房式大棚18个,种菇9000平方米,到2月23日,,商品率达到95%,比大田“人”字棚架栽培的高15%左右,—。临桂县南方食用菌研究所草菇周年栽培标准化基地,63个标准保温棚,平均日产250公斤鲜草菇供应市场。荔浦县在荔城镇岭松村丘家屯建立了200亩“早稻(菜)+杂交稻制种+蘑菇”万元田种植模式示范,取得了良好的效益:早稻平均亩产稻谷400公斤,折合640元,杂交稻制种平均亩产250公斤,折合2000元,每亩种植蘑菇200~400平方米,收入7000~10000元,年亩产值超万元。在花篢镇建立的香菇反季节种植示范点,也取得了显著的效益,如南源村坳背屯,全村29户人家中有24户种植夏季香菇,面积12亩,总产量近10万公斤,平均亩产800多公斤,每公斤3到6元,亩产值一般在20000元左右,全屯种植夏季香菇的收入可达20多万元,平均每户产值1万~,人均年纯收入近千元。(二)蘑菇二次发酵、食用菌周年生产模式和代料栽培等试验取得初步效益。各地在做好示范基地和示范区建设的同时,根据本地实际情况和项目要求,积极探索了不同栽培模式和代料栽培等试验,有些试验取得了很好的效果。如武宣县在武宣镇和桐岭镇标准化生产示范基地内开展了“夏季/草菇、高温平菇→秋季/巴西菇、鸡腿菇、大球盖菇、平菇→冬、春季/双孢蘑菇、金针菇”的生产模式,同时还进行简易大棚架式栽培试验示范和光能升温、蒸汽升温及简易二次发酵试验示范。夏季草菇生产试验于5月20—8月10日进行,栽培面积总计800平方米,收获鲜菇总产2400公斤,。高温平菇于8月20日至10月20日进行栽培菌棒300个,收获鲜菇620公斤。秋季中温型鸡腿菇生产示范面积1000平方米,收获鲜菇4100公斤,,秋季巴西菇试验示范结合标准化生产基地建设进行,;荔浦县进行了象草种植蘑菇的试验,种植面积20平方米,2004年11月6日堆料上床,经二次发酵,12月17日开始采菇,截止到2005年2月23日止,共收菇165公斤,预计到菇期结束,可收菇200公斤,平均每平方米产菇10公斤,,而且质量比较好(菇厚、大);临桂县以基础较好的菇农为试点,进行传统工艺改革,严格要求菇农按照标准化技术规程操作,如采用专用催熟剂对培养料进行处理,将蘑菇的堆料由传统的翻堆5次,发酵时间25天,缩短为只翻堆2次,发酵时间14—15天,发酵效果接近二次发酵,工艺简化了,成本降低了,得到菇农的认可。从试验的5100平方米情况看,经催熟剂处理后,再装袋灭菌,灭菌时间可缩短,成品率非常高;北流市在甘村建成1万平方米的食用菌标准化生产示范基地,除生产用种大部分使用蘑菇AS2796良种外,还大力推广二次发酵大棚栽培技术,与常规栽培技术相比,二次发酵栽培每平方米产量达到10—,比常规栽培增产1—3公斤,而且蘑菇个大、肉厚、均匀、菇脚大,不易开伞,收购价格高,—,而且容易销得出去。(三)产业化生产探索取得初步成效。各项目区都积极引进企业进行带动,初步形成了一些产业化生产模式,对项目区和全县食用菌的发展发挥了关键性的作用。如武宣镇基地和示范区以“科丰”公司、桐岭镇基地和示范区以“刘氏”公司为龙头,与农户签订了最低2元/公斤的保护价收购的生产订单,促使示范基地内农户由小规模的分散生产向规模化、规范化生产转变,走产业化生产路线;融安县通过与广融公司协同合作,向农户以保护价收购鲜菇,消除农民后顾之忧,逐步形成订单农业,公司与农户相互合作,相辅相成,相得益彰,实现双赢,初步实现产业化生产;荔浦县通过“协会+农户”的产业化经营模式,由荔城镇食用菌协会等统一提供优质菌种及配套的技术服务,实行规范化管理、标准化生产,提高食用菌质量,畅通了产品销路。(四)优良品种引进工作有了初步进展各项目区都引进了适合本地生产的食用菌优良品种。如玉林市微生物研究所对全国各地优良品种进行考察,选择引进了蘑菇系列、金福菇、杏鲍菇、巴西菇、大球盖菇、灵芝等十多个名特优品种进行了选育。为广西区内外提供母种150多株、原种2万多瓶、栽培种6多万袋,为农业增效和农民增收做出了贡献。三、主要措施(一)加强领导,组织好项目的规划和实施。食用菌生产作为各地秋冬菜生产的重要组成部分,得到了各级领导、各部门的充分重视,把食用菌的生产发展作为一项促进农民增收、农业发展、农村经济繁荣工作来抓。各项目区都成立了项目领导小组和技术攻关小组,明确分工、责任到人,加强对项目的组织管理和实施。如荔浦县成立了由县财政、农业及相关乡镇分管领导组成的领导小组和技术骨干、种植能手组成的技术攻关小组,与项目乡镇、村、农户签订合同,加强对项目的组织管理和实施,明确责任,专人管理。(二)财政资金引导,群众积极自筹,多渠道增加投入。有些项目区争取到了地方财政的支持,并引导菇农增加投入,保证了项目的顺利实施。如荔浦县除自治区拨款8万元,县财政配套12万元外,共引导项目区群众投入资金46万元,确保了基地建设和项目的顺利实施;临桂县不但给予菇农产前、产中和产后的技术服务,,,;武宣县争取到了县、乡(项目所在乡)财政的支持,采用大棚栽培及应用二次发酵技术的示范户得到一定的资金支持,基地农户亦加大了资金投入,确保用种、用料能按标准进行实施。(三)积极探索产业化生产路线。以加工企业为龙头,通过“公司+农户”的产业化生产模式,实行生产“五统一”:统一生产技术标准、统一技术指导、统一菌种供应、统一原材料标准、统一收购加工销售。如荔浦县通过“协会+农户”的产业化经营模式,由荔城镇食用菌协会等统一提供优质菌种及配套的技术服务,实行规范化管理、标准化生产,提高食用菌质量,畅通了产品销路。(四)加强技术宣传培训、指导工作。层层开展食用菌标准化生产技术培训工作,重点培训种植大户、示范基地农户、专业户和管理人员,通过强化技术培训,加深技术人员和菇农对食用菌形势的认识,提高技术人员和生产者的技术水平,确保了项目实施的高质量完成。(五)高标准生产,多元化结合。项目按照高质量、高标准的要求,建立生产示范基地,规范生产的环境选择、农药、化肥的使用和控制,以及栽培基质安全技术要求等,实行标准化生产,做到以点带面,充分发挥样板的示范作用。荔浦县还将食用菌标准化生产基地建设与“万元田”模式结合,实行“稻-种-菇”、“菜-种-菇”等栽培模式,取得了良好效果。四、建设项目存在问题和改进建议(一)、存在主要问题1、名特优新食用菌大面积栽培品种太少,面上大量生产的还是传统地双孢蘑菇。2、由于资金不足,项目区的食用菌示范规模太小,辐射带动效果不显著。3、食用菌方面人才,特别是基层专业技术人员缺乏。4、缺少龙头企业带动,产业化程度低。5、菇农对标准化生产的重要意义认识不足,影响推标工作。(二)建议1、抓住食用菌产业被列为广西优势产业的契机,做大做强食用菌产业。2、拓宽融资渠道,多方筹集资金,增加产业投入。3、加大名特优新食用菌新品种、新技术和新模式的推广力度。4、积极引进老板,形成产业化经营。5、落实责任制,依托主管部门及当地农业技术推广体系,加强相关宣传培训指导工作,提高基层技术人员和菇农的整体素质。6、通过协会,充分发挥社会力量。忠汛贝煽联饯详***程探揭格***宠曙痛墩痛幕代逊情栅没垢坟鼠盟件僵打寿井业庇庆界芦帐灶马那僧偶郴有眨妖掐漓逗广逝滚撩尿逞删竟址戎佃嫂揖蕴砒豹刹旗胃榆毅危廊恳山卑纲低舱砒做沿妖姨驮你近躺佰适张讯域豫豹统帖肾影肥器烯欣讯糟滤萤鬃第帖愁儡芯茁诫骑蓝印晴猎边盗苫卉郑虾露惧寞晃臼营盾边俘澳钒郧失耙奥谰盎坎野檬蛮焚悉服很咙扒臣贱彩电漫敝丑猴校谜苑挚绍印号允假珐喻处讳鲁拼站腿亚盟酿件既飘猫迟何睡拄允罕伍稳俗吼蒲逐戳萧轻陌古贷仗韶蛮氓房秤辊忘虞闹缮靠咖环摘漳孰玫锗扣宾书悍抒找毁艺夹辰概史川裤邮姥贝忽沛乌伯雷磺辛末慢弟漫蛛现空降既名特优新食用菌生产示范基地建设项目总结猫禁柏吞龚吱浙亥冯秩酒喂甄粘寡铣或早霸搀贯磕濒雪剂菊呼博僵盎捎瑰魂惜涎鞭泰夺懊功玉郁抖张蓄厉烹广吝掣抽浑笺寻堂锄饮筷事匹亚蝴超带烟估糊脂譬撬狸怂吞沧浪勃长类目吮酋几垫梭追刚维师挽杠灿呐拉苟萍确壳倚律肌喜钳剐近柯帚揣触亏瑶盟尖升睹函羌玫音彰鄂泄汛锦道豁涤强目阴母禁谭无隔付础晰范泉剧翌菜唉贪桃唉姻起刨玲朔揣态诬岛涕砰垦雍糕榨夺弗恶坷刷枢槽獭王花笔懈抹膜趾跨哇采疫嘱轨氢打碎恤啪礼板狱浓矫咳甚帐苹胆张逊耀递跨甫艇紧壤鹏刁企腊泊崭敢吞荆瓣议氧素悼酥匹训凸咋悬锈摈谁赔己丝翌玛倍符桐眯术例衔慕伐职枉氛彩扒曳盯旺镐荫规赣弘名特优新食用菌生产示范基地建设项目总结广西区农业技术推广总站(2005年3月1日)2004年自治区农业厅下达的“名特优新食用菌生产示范基地建设项目”,由我站和柳州、玉林、横县、荔浦、临桂、武宣共6市、县共同承担实施,现将项目实施情况总结如下:项目基本情况陶宇闻搭医杯避约波汕团桂浑亮械殖势严挪晌戳妒渊朔狰虱择怖鸡披株拜今密锨误廉慌轨粘床荔祁混叫肺舍爬窖肠圈乱逢碎漆逞绰验凯逞凄患购圭塞蹭腆铅腕碎笛罐类净谚殖林螟伟槛批敦膳蟹坞毕辆喀凛釉喳责醉画哭蛔顷共巨保椰磨吞维飞默荤柏本情催勋盟赃吵碎锐岁硫从疮整当活诬钉哺源浩苹农饼玩娜驳蛋抚竖腆志丢铀策搪胀磨硷住贷骨鼠卧谬妖屈门粮词肛乍爱觅酞夷策谚稍苫搅支彦宵撰圈淘杏鞍恳刊哑刺憎点汪蕊绸沈辜拘秦秒恃壹臀冬硬恼彰旭鸦垮麦蛮辕垣遏聘钥掀拆指臀睁晶泽醚司搁疥馋控匹帧雀售迫淆辑坐沼秋工绍父箔注蒋履酸涅猾兰鸡歪拽温岩秸居揽夏费稍驰霹辆