该【餐饮薪酬结构规划 】是由【春天资料屋】上传分享,文档一共【4】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【餐饮薪酬结构规划 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。①店长薪酬构造:底薪+绩效+单店业绩提成+任职分成+超额激励②前厅经理薪水构造:底薪+绩效+前厅销售业绩提成+单店收益分成③后厨主管薪水构造:底薪+新品销售提成5%+100万此后毛利3%+单店收益分成④服务员薪水构造:底薪+绩效+订餐提成⑤厨师薪水构造:底薪+新品提成3%+100万此后毛利2%⑥前台收银薪水构造:底薪+办卡提成2%(成交提1%、开销完发1%)收益从暴利+爆品来单店激励方案:(店)8年目标营业额200万营业额完成率(%)营业额区间(万元)分成比率(%)目标值任务90%180无目标值任务90%-100%180-2003%餐饮薪酬构造规划餐饮薪酬构造规划餐饮薪酬构造规划超出目标值部分100%以上200以上超额区间的7%展望收益1100超额分成70%300收益指标600分成总数420超额收益500总鸭房3%指标内分成20%1203名五星职工9团队分成总数超额收益部岗位薪水+奖金收益指标内岗位人数个人分成收入总数分分成总数企业发展基金70%30%运营管理部门11%14%3拿多个店分成店长5%25%1后厨主管3%19%1餐饮薪酬构造规划餐饮薪酬构造规划餐饮薪酬构造规划厨工3%4%1前厅主管2%14%5收银员3%5%1服务员2%2%1共计100%餐饮薪酬构造规划餐饮薪酬构造规划餐饮薪酬构造规划
餐饮薪酬结构规划 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.