下载此文档

食品安全快速检测技术4.ppt


文档分类:行业资料 | 页数:约23页 举报非法文档有奖
1/23
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
1/23 下载此文档
文档列表 文档介绍
该【食品安全快速检测技术4 】是由【小落意心冢】上传分享,文档一共【23】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【食品安全快速检测技术4 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。食品安全快速检测技术4免疫学技术--抗原抗体反应可对抗原或抗体进行定性、定量、定位的检测抗体抗原以非共价键结合不可见反应:几秒-几分钟可见反应:数分钟(小时、日)影响因素电解质温度酸碱度第三章免疫学技术酶联免疫法放射免疫法将同位素分析的灵敏性和抗体抗原反应的特异性这两大特点结合起来的免疫标记测定技术缺点:需特殊仪器设备;一定的防护条件;半衰期短及试验废物难以处理荧光免疫法以荧光素和罗丹明作为标记物,可在荧光显微镜下检查显示荧光的复合物和所在部位主要用于医学实践中各类病原微生物的快速诊断以及组织切片中特异抗体的检测其他胶体金标记第三章酶联免疫法(enzymeimmunoassay)以酶标记抗体或抗原进行的抗体抗原反应酶结合物应具有双功能:高度特异的免疫反应、生物催化放大作用基本方法间接法双抗体夹心法竞争法生物素-亲和素系统(biotin-avidinsystem,BAS)某些新进展酶联免疫吸附(enzymelinkedimmunosorbentassay)间接法1、将已知可溶性抗原吸附于载体2、温育后清洗3、加入可能含特异性抗体的待检液4、温育后清洗5、加入酶标记的二抗6、温育后清洗7、加入酶作用底物8、测定反应颜色深浅双抗体夹心法1、将已知抗体吸附于载体上2、温育后清洗3、加入可能含特异性抗原的待检液4、温育后清洗5、加入酶标记特异性抗体6、温育后清洗7、加入酶作用底物8、测定颜色反应深浅酶联免疫吸附(enzymelinkedimmunosorbentassay)竞争法1、将已知抗体吸附于载体上2、温育后清洗3、加入可能含特异性抗原的待检液和酶标记的已知抗原液4、温育后清洗5、加入酶作用底物6、测定颜色反应深浅酶联免疫吸附(enzymelinkedimmunosorbentassay)生物素-亲和素系统(biotin-avidinsystem)基本概念生物素:是一种维生素H,经活化后,可与抗体、抗原、酶以多配一的方式共价结合,且不影响它们的活性亲和素:从卵蛋白中提取的一种碱性糖蛋白,可与酶偶合,以1配多的方式对生物素有很强的亲和力BAS用于检测的基本方法:BAB法或BRAB法BA法ABC法酶联免疫吸附(enzymelinkedimmunosorbentassay)酶联免疫吸附(enzymelinkedimmunosorbentassay)盐酸克伦特罗残留检测方法《动物性食品中克伦特罗残留量的测定》(-2019)第一法:气相色谱——质谱法,检出限::高效液相色谱法,检出限::酶联免疫法(ELISA筛选法),检出限:《动物组织中盐酸克伦特罗的测定——气相色谱/质谱法》(NY/T468-2019),检出限:《动物尿液中盐酸克伦特罗的测定——气相色谱/质谱法》(NY/XQ421-2019),检出限:《尿液中盐酸克仑特罗的测定胶体金免疫层析法(NY/T933-2019),检出限:

食品安全快速检测技术4 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

相关文档 更多>>
非法内容举报中心
文档信息
  • 页数23
  • 收藏数0 收藏
  • 顶次数0
  • 上传人小落意心冢
  • 文件大小738 KB
  • 时间2024-03-27