第九章 畜牧场规划.ppt

第一节畜牧业的可持续发展
一、现代畜牧场的特点
现代畜牧场是应用现代科学技术和生产方式从事家畜养殖的场所。具有以下特点:
1、生产专业化
2、品种专门化
3、产品上市均衡化
4、生产过程机械化。
二、现代畜牧场环境要求
1、坚持可持续发展的原则。
2、场区具有良好的小气候条件,有利于舍内空气环境的控制。
3、便于严格执行各项卫生防疫制度和措施。
4、便于组织生产,生产流程通畅、劳动效率高。
三、畜牧场规划的意义
在大规模、高密度、高水平的生产过程中,只有采用现代环境管理技术,从幼畜开始即对其温度、湿度、光照、有害气体、噪声、病原微生物、异常行为出现等实行控制,才能生产出优质合格产品,获取高额经济效益。而现代畜牧场的科学规划设计,是实现畜牧业可持续发展的前提,也是实现上述目标的保证。
四、畜牧场规划的内容
包括(养殖项目的确定)场址选择、工艺设计、总平面布置、基础设施工程规划四个方面。
五、可持续发展的概念
(一)可持续发展
可持续发展的概念是由世界环境与发展委员会1987年在《我们共同的未来》中提出的,是指:
“既满足当代人的需要,又不能对后代人满足其自身需要的能力构成危害的发展”。
可持续发展作为一项基本原则,成为全球范围内的发展行动计划。
(二)可持续农业
是可持续发展概念延伸至农业发展领域而生成的。1991年联合国粮农组织提出可持续农业的概念,即“管理和保护自然资源基础,调整技术和机制变化的方向,以便确保获得并持续地满足目前和今后世世代代人们的需要。因此是一种能够保护和维护土地、水和动植物资源、不会造成环境退化;同时在技术上适当可行、经济上有活力、能够被社会广泛接受的农业”。
可持续农业是全球的共识,是针对传统农业和现代农业在资源、环境和经济方面的弊端提出的。世界各国结合本国实际提出了具体的设计,如: “自然农业”、“有机农业”、“生物动力农业”、“立体农业”、“节水生态农业”等。
国际标准化组织(ISO)发布的《ISO14000系列环境管理标准》,是以降低产品废品率、减少废弃物、保证无污染,零排放为目标的生产环境管理国际标准。
生态农业:
农业部颁布的《生态农业示范区建设技术规范》中将其定义为:
“因地制宜利用现代科学技术,并与传统农业精华结合,运用系统工程方法,全面规划,合理组织农业生产,实现高产、优质、高效、可持续发展,达到生态与经济两个系统的良性循环和经济、生态、社会效益的统一”。
(三)畜牧业可持续发展系统工程

(1)农区农牧生态系统工程
种养结合,相互促进。
(2)草地农牧生态系统工程
草、粮、林、牧有机组合。
(3)工业化畜牧生态系统工程
废弃物在农田或牧场生态系统内再循环。

(1)培育优良畜禽品种提高畜禽饲料转化率
(2)建立合理的畜群结构保持生态系统的多样性与稳定性
(3)提高家畜的能量转化效率能流植物家畜
(4)配合全价饲料、扩大饲料资源提高饲料能量转化率
(5)改善和控制畜舍环境,加强饲养管理
各种环境因素影响饲料转化率。