天麻养殖栽培技术.pptx

天麻为兰科多年寄生草本植物天麻的块茎。
具有息风、平肝的功效,主治肝风眩晕,头风头
痛,肢体麻木,小儿惊风等。现代研究有降压、
镇痛、抗风湿、抗惊厥等作用。
天麻整个植株无根、无绿色叶片,只有地上
花茎和地下块茎。天麻块茎肉质肥厚,长圆形或
椭圆形,皮淡黄色,有均匀的环节,节处有膜质
鳞片,成熟期为混合芽。地下块茎由于发育阶段
不同,其形态又分为箭麻、白麻和米麻。箭麻是
发育成熟的块茎,顶生红色混合芽,一般长 612
厘米,直径 37 厘米,重 100200 克,最大的 500
克以上,越冬后能抽薹开花,茎杆( 米)似
箭而得名。白麻亦为块茎,长 211 厘米,直径
厘米,平均重 20 克左右;顶芽不明显,无花穗
原始体,仅有圆形生长锥。米麻与白麻形态相似,
仅大小不同而已,长 2 厘米以下的小白麻称米麻。
白麻、米麻均可作种麻用。
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宝运莱
一、天麻
(一)无性养殖栽培技术
用天麻块茎养殖,叫无性养殖。用这种方法,
养殖周期短,见效快。
1、场地选择
低海拔地区栽培天麻,应主要解决夏季高温
影响天麻生长的问题。因此,应利用树阴、楼房
背后阴地和室内栽培天麻。有条件地方,最好利
用地下室。用地下室栽培天麻,夏季不用降温,
冬季不用防冻,是栽培天麻最理想的场所。
2、种麻选择
种麻质量的好坏,直接关系到天麻的成活率
和产量。要选用个体发育完整、无损伤、无病虫
害的白麻(1020 克)、米麻作种。
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3、栽培时间
在天麻休眠期栽培可获得高产。冬季寒冷,
栽培天麻容易冻坏,且防寒也很麻烦,宜在 3 月
下旬解冻后栽培,称为春栽。栽后天麻虽不萌动,
但蜜环菌却能生长。只有在天麻萌动前和蜜环菌
建立关系,天麻才能得到充足的营养。所以,栽
培天麻宜早不宜迟。如在室内或有防寒条件的场
地栽培天麻,也可在 10 月底收获天麻时边收边
栽,称为冬栽。
4、栽培深度和用种量
在室内或有树木遮荫、土壤湿润的地方,天
麻栽后覆土不超过 10 厘米;在温度较高、雨水
又少的地方,栽后覆土可适当增加,一般不超过
15 厘米,每平方米用种约 500 克。
5、栽培方法
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窖栽。一般窖长 米,宽 米,深 35
厘米,在窖底先铺 1 层 5 厘米厚的沙子,然后把
段木和菌材间隔 35 厘米放在沙子上,用混合沙
(沙与锯末按体积 2∶1 拌匀)填充空隙,呈半
埋状态,然后靠菌材栽下种麻,间距 1015 厘米,
注意头尾相接。小米麻撒于菌材周围即可。栽后
覆 1 层薄沙盖住段木,再按上述方法栽第二层,
最后覆沙 1015 厘米。畦高出地面,并加盖 1 层
树叶等物保温、保湿。②畦(垄)栽。一般畦宽
米,深 35 厘米,长度不限,栽法同窖栽。③
菌床栽培。如果是 1 层菌材,可将覆土掀去后,
不移动菌材,在靠菌材处挖窝按上述方法栽下种
麻;若是 2 层,应掀开上层菌材,在下层栽下种
麻;把上层菌材放回,再栽下种麻。④室内栽培。
可堆沙栽培(用砖垒成 70 厘米×120 厘米
的框),也可用竹筐、木箱栽培,方法同上。只
要能控制好温度、湿度和通气,同样可获得高产。
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(二)有性养殖栽培技术
用种子养殖叫有性养殖。这是目前最先进的
栽培技术,可得到生长势强、抗逆性也强的一代
种麻,因而可大幅度提高天麻产量。
1、准备
每平方米需直径 510 厘米、长 40 厘米的阔
叶树鲜段木 20 根(以柞木为好),在段木两侧每
隔 5 厘米砍上鱼鳞口,用湿沙培好备用。干柞树
叶或栗叶 2 千克,栽培前用水浸泡。1 立方米河
沙,1 麻袋锯末(也可用山林中腐殖质土),可栽
培 5 平方米。河沙和锯末(或腐殖质土)按体积
2∶1 拌匀,含水量 50%(用手握能成团)。
2、栽培时间及操作方法
45 月份。经人工有性杂交所获得的天麻种
子,细小如灰。播种时需用萌发菌进行培养,使