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我国酒店行业市场竞争现状分析
出处：***发布日期：2009-09-09
1、集中度分析

从世界300强客房数量的分布来看，前5强的客房总数占到了300强客房总数的近40%,
而前10强客房总数占了额就超过了一半，集中度达51%。
2、价值链分析
宾馆酒店业价值链分析
产品采购是宾馆酒店行业的第一个环节，从传统意义上了说，这个环节为其他环节做好基础工作，具体包括宾馆酒店设备设施、服务产品、日常用品的采购。本环节在整个价值链条中起到了服务保证作用。
技术应用作为酒店价值链中的一环，是酒店利润空间最大的关键性环节。20世纪90年代，CRS（中央预订系统）已被饭店集团采用。现在国内饭店集团的HMS（饭店管理信息系统）都已进入CRS时代。近年来，由于卫星通讯和ISON（综合业务数据网）的发展，GDS（国际电脑订房网络）风靡全球，信息费用降低，使饭店传统的经营方式发生巨大变化，GDS成为最为营利的饭店经营方式。不能够有效地使用CRS或GDS，将被竞争所淘汰。CRS或GDS使饭店传统的促销方式，促销效率发生变化，高新技术带来了饭店营销活动创新和服务、生产经营过程的创新。在未来的发展中，技术应用环节是宾馆价值链中关键的一个环节。销售环节在整个价值链中也起到了重要的作用，不同于以前宾馆饭店的销售模式，以前饭店业在营销模式上比较传统，部分饭店还是以坐等客人为主，从另一个角度讲就是饭店把产品即客房生产出来后坐等客人来消费,非常被动地销售产品。现代酒店销售要求对整体酒店的经营模式、运作管理和服务品牌进行销售，是未来酒店业发展的一个重要环节。
服务质量管理已成为饭店经营管理的关键要素和核心内容,提高服务质量是饭店追求卓越经营品质和确立竞争优势的重要手段。但饭店服务产品具有自身的特殊性，如服务质量构成的综合性、系统性，质量呈现的短暂性，因时因人因地而异的多变性，服务质量各环节间的相互关联性以及对饭店员工素质的依赖性等。在整个价值链环节中，服务管理环节作为最后一个服务产品输出环节，起到了关键作用。
3、行业生命周期分析
初创期
成长期
成熟期
衰退期
市场需求
狭小
快速増长
缓慢增长或停滞
缩小
竞争者
少数
数目增加
许多对手
数目减少」
顾客
创新的顾客
市场大心
市场大介
延迟的买家
现金流量
负的
适度的
高的
低的
利润状况
咼应险低收益
咼风险咼收
低凤险收益降低
咼図险低收益
行业生命周期体征
随着我国经济的快速发展以及人们生活水评的明显提高，我国城乡居民的消费观念和消费结构悄然变化，已经从温饱型消费模式向小康型模式转变，居民消费支出中发展和享受型消费比重上升，与此同时旅游逐渐成为新的消费热点，国内旅游消费人数不断攀升，我国进入了大众旅游消费时代。进入新世纪，国内旅游消费人次每年净增1亿人次以上，其中2004年和2007年均净增2亿人次以上，。，比2000年净增近10亿人次，。2008年我国城乡居民出游率达到
129%，比2000年提高了近70个百分点。据测算，扫2015年我国国内旅游消费将达到28亿人次。就国内消费群体而言，我国已形成世界最大