苏果超市现代物流配送中心运营效率.ppt

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苏果超市物流配送中心运营效率
目录
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1、案例背景
2、案例陈述
3、案例分析
4、案例总结
5、问题讨论
6、教学目标
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1、案例背景
苏果超市有限公司是一家集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业。
成立于1996年7月,2006年网点总数1,612家,网点覆盖苏、皖、鲁、豫、鄂、冀等六个省份,,排列中国连锁业前十强位置,名列超市行业第四名,跻身中国500强企业第176强。
,荣获“2006中国500最具价值品牌”称号。
苏果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。
在南京,苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额,是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。
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1、案例背景
苏果以物流技术为其核心竞争力,建立了技术密集型的大型配送中心,其物流方面的软件和硬件条件在全国连锁业遥遥领先
苏果积极推进物流配送的社会化,不但增加了销售,提高了市场占有率,还通过自己的网络,将苏果理念广为传播
由于物流配送中心是企业专属物流,在服务中心——成本控制——利润中心的转型发展中,物流配送中心为门店配送服务的功能仍然是主要职责。虽然苏果对其提出了成本核算要求,但还没有成为利润中心
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在苏果建立自身发展所需求的大型物流配送中心后,已开始考虑如何才能更加充分地利用现有资源,怎样才能获得更大的规模效益。
因此,应该深入剖析苏果超市在资源尤其是物流配送中心的利用程度如何?效果如何?如何进行改进?这些改进方案对苏果未来的经营会产生哪些影响?
本案例将以苏果超市物流配送中心运营为例进行分析,旨在分析自建自营的企业专属物流的运营效率,以及为提高运营效率、降低运营成本,实现苏果超市物流配送中心社会化的途径和措施。
1、案例背景
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1、案例背景
生鲜配送中心
配送中心
董事会
首席执行官
副总经理
(总监)
副总经理
(总监)
市场策划部
网点发展部
干部管理部
人力资源部
采
购
管
理中
心
行政部
内控部
资讯部
营运管理中心
财务管理中心
子公司
购物广场
社区店
标准超市
便利店
加盟店
经营实体
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2、案例陈述
连锁超市之所以成为一种比较流行的商业业态,是因为它实现了统一进货,统一配送和分散销售,因而能发挥规模经济效益,具有价格、质量、管理、品牌效应等方面的优势。
超市配送是在全方面配货的基础上,完全按门店用户在商品分类、品种搭配、数量、时间等方面的要求进行送货的过程,是“配”和“送”的有机结合。
物流配送中心供货是由产地、供应商、工厂等将生产的产品送到配送中心,经由配送中心验收、储存、加工、包装、贴标、拣货、配送到店铺的供货方式。
连锁超市供应链的特点
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2、案例陈述
连锁超市配送中心的作用
统购分销,形成经济规模,降低流通成本
减少门店的库存量,提高商品流通效率
密切了连锁超市与供应商的关系,容易结成利益共同体,保持长期、稳定的合作关系。
配送中心承担了一切采购和送货任务,使各门店不用分散精力与供应商打交道,可以专心于门店销售业务的发展和利润的增长,不断开发外部市场,拓展业务。
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2、案例陈述
配送中心介绍
两个配送中心:城南配送中心、马群物流中心
马群配送中心为1000多家苏果门店提供常温商品配送服务,每天通过苏果局域网接收门店订单,根据门店需求实行每天配送,一般订单24小时内履行,物流服务半径超过250公里。
配送中心的统一配送比例为60%,其中加盟店中约有30%由物流中心统一配送,50%由苏果推荐的供应商进行配送。
此外,还面向社会客户提供批发、第三方物流等服务,不过规模较小。2005年,配送中心日吞吐量峰值已突破30万箱,全年商品吞吐总额超过70亿元。
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2、案例陈述
配送一般流程
B
B
C
A
总部计算机中心
需货信息
集货
储存加工、整理
选拣、分拣
配货、送货
供应商
各分店
A:表示配送中心是按各连锁分店提出的需货信息的商品
B:表示对相当部分销售比较均衡的、反映企业经营特点的、
销售频率比较高的商品
C:表示对一些本地生产的或供应商可以将所需商品直接送
达各连锁分店的商品