安庆一中生物高三理科复习资料(细胞).doc

安庆一中生物高三理科复****资料( 细胞) 第一单元细胞——生命活动的基本单位 2 生命的物质基础 以C、H、O、N、P、S 为主的几十种化学元素生命的物质性;化学成分的同一性;生物界与非生物界的统一性 以蛋白质、核酸和脂类为主要成分的各种化合物 水——生命源于水,也依赖于水水在细胞中的两种存在方式及其功能;结合水和自由水的含量比与细胞代谢的关系 无机盐无机盐离子与代谢的关系(组成成分和调节作用) 糖类——生物体进行生命活动的主要能源物质淀粉、糖元—→ C 6H 12O 6 —→ CO 2+H 2O +能量核糖、脱氧核糖以及纤维素的重要作用 脂质脂肪和糖类的氧化供能特点磷脂与细胞各种膜结构的关系 一切生命活动都离不开蛋白质蛋白质的化学组成: 氨基酸——→多肽链——→蛋白质蛋白质的多种生物学功能: 组织蛋白、酶蛋白、运输蛋白、激素蛋白、抗体蛋白等 核酸是一切生物的遗传物质核苷酸——→多核苷酸链——→核酸( DNA 和 RNA ) 【重点知识联系与剖析】一、水与生命活动 1. 水的存在形式与基本功能水在细胞中的存在形式主要有两种:结合水和自由水。结合水是指与细胞内的一些亲水性物质(如蛋白质、多糖等极性大分子物质)相结合,不能自由流动。如果细胞中失去了结合水, 生物大分子的空间结构就不能维持, 原生质遭到破坏, 代谢就不能正常进行而导致死亡。自由水是指细胞内能够自由流动的水, 即水分子的自由能大于亲水大分子有机物的束缚力的水。自由水是细胞内进行各种生物化学反应的介质, 是细胞内的溶剂和运输物质的媒介。自由水在细胞内的含量与生命活动的旺盛程度呈正相关,生命活动越旺盛,自由水的含量就越高。(1 )自由水和结合水比例会影响新陈代谢,自由水比例上升,生物体的新陈代谢旺盛,生长迅速。相反,当自由水向结合水转化时,新陈代谢就缓慢。(2 )亲水性物质蛋白质、淀粉、纤维素的吸水性依次递减,脂肪的亲水力最弱。(3 )细胞内产生水的细胞器核糖体( 蛋白质缩合脱水), 叶绿体( 光合作用产生水), 线粒体( 呼吸作用产生水), 高尔基体(合成多糖产生水)。 2 .水分代谢(1 )植物体内的水分代谢①植物的水分代谢包括水分的吸收、运输、利用和散失。植物吸收水分的方式主要有两种: 吸胀作用和渗透作用。吸胀作用吸收水分主要是依赖于细胞内的亲水性物质, 如蛋白质、淀粉、纤维素等, 蛋白质的亲水能力最强, 所以蛋白质含量高的细胞或组织, 吸胀作用吸收水分的能力比淀粉含量高的要强, 含脂肪较多的细胞或组织通过吸胀作用吸水的能力最弱。没有大的液泡的植物细胞主要以吸胀作用方式吸收水分。渗透作用是具有液泡的成熟植物细胞的吸水方式, 也是植物体吸水的主要方式。一个有液泡的成熟植物细胞是一个渗透系统。原生质层具有选择透过性是完成渗透吸水的关键。一个死的植物细胞, 原生质层已失去了选择透过性, 所以就不具备渗透吸水的能力, 但还能通过吸胀作用吸水, 典型的例子是死亡的干种子也能吸水。质壁分离和复原的实验是验证植物细胞通过渗透方式吸水的最佳实例。成熟的植物细胞发生质壁分离和质壁分离复原的内因主要是原生质层具有选择透过性和原生质层的伸缩性比细胞壁大;外因是原生质层内外溶液的浓度差。在正常情况下植物体内渗透压最高的细胞是叶肉