秘书礼仪参考要点.doc

秘书社交礼仪身为秘书,会经常陪同上司或代表企业参加各种交际应酬酒会宴席,因此, 熟悉和掌握酒宴礼仪规范是十分重要的,因为从某种意义上讲,秘书此时代表的是整个企业的形象。 1、如接受对方赴宴邀请,应代表上司或企业或本人用电话或专函答复对方, 一旦决定赴宴,非特殊原因不可临时取消,若取消也应事先求得邀请者的谅解。 2、发型,可根据自己品味和喜好确定。披发最好吹翻成富有韵味的大波浪, 挽发用定型胶使头发纹丝丝,显出光泽,选用与耳环、项链等搭配和谐的发饰。 3 、服饰以丝、丝绒、雪纺纱缎之类轻软而富于光泽的质料,衬出女性高雅窈窕的身姿。晚宴服则最好用黑、红、蓝、黄等纯色为宜,因为纯色能更好展现女性身段且给人以端庄之感。宴会着装总的要求:高雅得体,显示出自己的身体优势。 4 、肩膀和颈部漂亮的可露出双肩,腿修长的可穿短裙。袜子宜透明或选择印花丝袜。鞋应选用丝或缎面,麂皮面质料的高跟鞋。这样走起路来才会有姿有色,款款风情,皮包应和鞋是同样质感,最好配套。皮包里的东西不可太多。只宜放些小型的女性随身用品。 5 、赴宴的饰品如耳环、项链、手镯、戒指、发饰等应配合使用,本身也应配套统一。 6 、白天选用香味较甜浓的香水,夜晚则选用香味优雅的香水。香水应喷在人体脉博跳动部位,如耳后、前胸、手、脚、手肘弯或腿膝后。手掌间亦可用点微香水。人际交往要注重态度:态度是人的举上神态,是人的精神面貌。一个人的精神面貌就是一个人社交形象的核心。注重人际交往的态度,就是在与人交往时,做到热情主动、大方和平等礼貌。热情是一种美好的品质,它在人际吸引的个性品质词汇中,具有中心词的地位。待人热情会使他人感到亲切、自然、容易创造交流思想和情感的良好氛围。积极主动,笑脸常开,乐观开朗,充满青春气息,就会有感染力,给人春天般的温暖。大方,就是潇洒,豁达,文雅脱俗。人们一般都会对具有这种性格的人产生好感和信任,并愿意和喜爱与他打交道。平等礼貌贯穿于人际交往的各个领域,存在于人际关系的方方面面。平等待人,就是在交往中尊重人、理解人、关心人,把他人放在与自己平等的位置上。礼貌待人,就是在交往中,要平易近人,和蔼可亲,彬彬有礼。平等礼貌行为不是虚伪的客套,而是出自内心深处对别人的恭敬、尊重,是出自个人品质的自然流露。一、赴宴当你手持请柬赴宴时,应准时抵达酒宴场所,见到熟人落落大方的打招呼, 见到生人,礼貌地微笑致意。如与上司同行,必要时,还应为上司做介绍。(2)入座只有当主人或上司入座后,你才能从椅子左方入座。入座后不要东张西望, 也不要坐着发呆,或摆弄餐具餐巾,而应该双手放在自己的腿上,神态自如,风度优雅地和邻座的上司或客人轻谈,或是神态安详地倾听别人的谈话。(3)湿毛巾的用法如果服务员送上一块湿毛巾,你应礼貌地接下并轻轻擦试一下自己的双手, 然后放在桌沿上,绝不能用它擦脸或脖颈和手臂,哪怕你此时汗流浃背。(4)餐巾的用法当主人示意用餐时,你可将桌上的餐巾拉开平铺在自己的双腿上(中式餐和西式餐都是将餐巾自动打开,西式餐则打开到双摺为止) 。当你中途因故离开座位,可将餐巾微折一下放回桌上,不能将餐巾放在椅子上。如果用手取食,则可用洗手水洗清后用餐巾擦干。用餐完毕,将餐巾轻擦嘴唇和嘴角,然后顺势放在餐具右手边,但不可放在椅子上,也不能叠得方方正正地放在一边。(5)筷子的用法握筷方式是用右手大拇指和食指相对,五指握在筷子 2/3 处。用餐时,应先用公筷或汤匙将所需菜肴夹到自己餐盘中,然后再用自己的筷子慢慢食用。如果吃骨头之类,应用筷子放在嘴唇间将杂物接送至碟盘中,不能直接吐在桌布上。特别提醒: 用筷时,一忌每次挟菜太多。二忌夹菜至自己餐盘时滴汁不断。三忌用筷在桌上笃齐。四忌用筷在菜盘中挑拣。五忌用筷在汤中洗刷。六忌用筷敲打餐具。七忌用筷指点人。八忌用汤匙舀汤时手里同时拿着筷。(6)汤匙的用法舀汤时,应放下筷子再用汤匙。用毕汤匙,应将其放在自己的碟盘中,不能直接放在桌布上。真觉得现在的人需要多学****这些知识,个人觉得在餐桌上可以看出一个人的素养。(7)西式餐具用法西式餐具主要是刀、叉、匙。*正确的持刀姿势是大拇指与食指相对,五指相握在刀柄处。*正确的持叉姿势是五指持住叉柄,叉柄顶端应处在食指的第二关节处。*正确的持匙姿势和持叉姿势相同。* 用餐时,左手持叉,右手用刀,用刀切割食物时应用叉牢牢按住所切的食物,刀紧贴在叉边切下以防滑开;不能用力过猛,否则会发出刺耳响声。一般应切一块吃一块,每一块以一口咬下最为宜。* 用完一道菜时,应将刀叉平行排放在盘子右侧,叉尖向上,刀叉向呐。如果未用完,正确的摆放姿势是刀叉相交成夹角位置,叉尖向下。*汤匙专用于喝汤,不宜用来进食,但可以与叉并用,帮助叉取食物。* 喝汤时,应用右手持匙,左手扶着盘子;喝剩少许时,用左手把汤盘靠自己一边稍稍提起,再用汤匙轻轻地由