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快餐店企业计划书.docx


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快餐店企业计划书
篇一:亿万家餐饮有限公司策划书
亿万家餐饮有限公司策划书
班级:工商 2 班
姓名:
蔡晓
黄严峰
柯杏伶
梁展豪
刘世宁
张荣健
钟凯峙
指导老师:赵娟
XX 年 6 月 22 日
1 号 16 号 18 号 26 号 34 号 51 号 55号
目录
第一章:摘要
公司介绍






4






6






6






7






7

公司




8


logo

9






10
公 司

织结构图与
产品制
造流
程图
12


章:
市场


市场概述 ( 本文来自: 小草范文网 : 快餐店企
) 14
市 场 开 发 与 调 研
14
销 售 策 略
16
第四章:市
16
竞 争
17
竞 争 优
18

20
第五章:
21
具 体 位
21
场竞争分析
者分析
势及劣势
争策略
公司选址
置、地图
址原因

21
选 址 因 素
22
第六章:财务预算
24
第七章:风险与应对措施
25
第八章:附录
26
第一章:摘要
亿万家餐饮有限公司创立于广东广州天河,致力于打造
有特色的餐饮企业,公司集结合中国大众消费趋势,在秉承
传统中餐技术之精华的基础上,进行了突破性的提升,推出
除中餐以外的西餐厅,自助餐,咖啡厅等。集美味与特色与
一体。公司秉承“程序为本,服务是本,健康绿色,顾客至
上”的经营理念,以“诚信为本,质量第一,顾客满意为方
针” ,以“顾客满意度逐年提高,食品合格率 98%,顾客投诉
率小于 2%” 为目标的企业的发展目标。 公司根据餐饮业的特 点,并结合公司的实际,从企业文化的构建、发展战略的规 划、经营模式的确立、产品质量的保障等多方面进行全方位 的打造,走出符合自己的发展道路。真正做到“专业型餐饮
服务。不断提高服务水平,提升品牌价值。
公司制定现代化后勤生产, 烹饪设备、 人员操作的标准,
在管理、 服务、 清洁等方面不断完善和提高。 以采购、 加工、
配送成为后勤中心,保证从选原材料,加工,配送各道工序
的标准化。公司的运营手册和检验理念对员工的工作和服务
都进行人性化的标准规范。
第二章:公司介绍
产业背景
餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业,始
终保持着旺盛的增长势头,并取得了突飞猛进的发展,展现
出一个繁荣兴旺的
新局面。与此同时,我国餐饮业发展的质量和内涵也发
生了重大变化。 自 XX 年 1 月起, 统计局调整了统计口径,
由统计住宿和餐饮业零售额调整为统计餐饮收入。 XX 年, 全
国餐饮业收入 17636 亿元,同比增长 %,占全社会消费
品零售总额的 %。我国餐饮业在良好的经济环境下,保
持着平稳快速增长的态势,餐饮消费持续成为消费品市场的
一大亮点。XX年11月商务部发布的“十二五”期间促进餐
饮业科学发展的指导意见中提出,力争在“十二五”期间,
餐饮业保持年均16%勺增长速度,
亿元,并培育一批特色突出、营业额 10 亿元以上的品牌餐
饮企业集团。 广州在“十二五”规划中明确提出要打造国
际商贸中心和世界文化名城,并以此为基础推进国际美食之
都的建设。按照规模化、品牌化、集聚化的思路,营造岭南
文化为主体, 以多元化经营为特色, 以精品餐饮、 传统餐饮、
社区餐饮、都市休闲餐饮、乡村风味餐饮为支撑,不断提升
广州餐饮业的产业化水平和文化内涵,全力打造具有国际影
响力的“美食之都” ,作为商贸业重要的组成部分,餐饮业
以其良好的发展势头,成为广州经济发展的主要动力之一,
在广州社会经济发展中地位和作用日益显著。行业由于与大
众生产活动紧密联系,融合了各地居民的饮食****惯,承载了
各方的文化****俗,具有深厚的地域和历史文化背景。科学发
展餐饮业,可以促使广州加快推进高端集聚、业态领先、结
构合理、功能完善、以人为本的商贸和文化产业体系形成,
强化广州作为国家中心城

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