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快餐SYB创业计划书1.docx


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文档列表 文档介绍
创业计划书
企业名称:X X快餐店
创业者姓名: XXX
日 期: X年X月X日
通信地址: XXX
邮政编码: XXX
电 话: XXX
传 真:XXX
电子邮件:
一企业概况 1)
二、企业计划作者的个人情况 (1)
三、市场评估 Z)
四、市场营销计划 (4)
五、企业组织结构 (5)
六、固定资产 7)
七、流动资金(月) (9)
八、销售收入预测(12个月) (10)
九、销售和成本计划 (11)
十、现金流量计划 (12)
、企业概况
丰要经营范围:
主要经营早餐、午餐、晚餐以及夜宵。
企业类型:
口生产制造 口零售 口批发 ,服务 口农业
□新型产业 口传统产业 □其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间):
X年暑假在市“国美富丽店”打工、销售电视机:
X年6月至08年8月在X机械厂工作;
X年9月至今在X快餐连锁店负责原材料采购。
较为了解整个快餐店的运作过程。
教育背景,所学****的相关课程(包括时间):
本人现在的学历为大专,专业是《企业会计》。所学相关课程有“行政管理 学”“公共关系学” “企业会计” “市场营销学” “推销技巧”;
X年6月一8月在第二技工学校参加厨师班双转移培训:
X年4月14日一23日参加了 SYB创业师资班的培训。
这此课程让我学会了如何管理企业:如何用科学的方法去领导企业员工: 如何去宣传、营销产品、怎样去与其他企业进行交流沟通、 及如何利用创业理念。 三、市场评估
目标顾客描述:
到商业步行街购物娱乐的一般消费者, 约占15%;附近学校的学牛、商店工
作人员、小区居民,约占15%。客源数量充足,消费水平中低档。
市场容量或本企业预计市场占有率:
快餐店在茂名市场的占有率非常大。因为快餐店多:可是有营养的快餐并
不多,以及每个快餐店的快餐菜色都千篇一律,脏、舌L、差的状况仍然很严重 所以开间菜色多,有营养,有益于身体健康,价格适中的快餐店,市场占有率是
非常大的。本区有六间快餐店,因为他们的卫生条件差及不合学生、群众胃口,
许多学生与群众请别区的快餐店送餐。估算市场占有率达 35犯上。
市场容量的变化趋势:
现社会生活节奏普遍加快,快餐店是上班族、儿童、学生、家庭、游客的首 选,它不像酒店价格那么贵,也没有肯德基、麦当劳里不健康的食物。快餐价格 造中、营养丰富、美味符合现在人们健康食品的理念,也很符合市场变化趋势。
竞争对手的主要优势:
小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。多美丽快餐店中西兼营, 价格较 贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境 拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出 物美价廉”等营销策略,
竞争对手的主要劣势:
[就餐环境脏、舌L、差。
.服务不周到,热情度不高。
.食品没有合理搭配。
.
本企业相对于竞争对手的主要优势:
[产品新鲜、食品安全。
.营养丰富“营养早餐” “平衡午餐” “合理晚餐”特色风味小炒,夜宵回味香。
.服务周到,免费送餐。
.地理位置优越
.有一定的管理经验,有较强的组织能力与协调能力。
.员工培训,提高素质。
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
[经营快餐经验不足。
.创业初期还没有形成稳定的经营局面。
四、市场营销计划

产品或服务
主要特征
早餐
合理搭配,营养丰富。
快餐
口感好,饭香,菜肴。
小炒
粤菜特色,甜、酸、辣色香味皆全。
送餐
保温送餐,让顾客何时何地都可以吃到家饭。

产品或服务
成本伍「
销售价
竞争对手的价格
牛奶



一荤快餐

4元
5元
二荤快餐

6元
7元
二荤快餐

9元
10元
小炒(大例)
13元
16元
16元
小炒(中例)
7元
11元
11元
小炒(小例)
5元
8元
8元
折扣销售

赊账销售
不赊帐
.地点
选址细节:
地址
面积(平方米)
租金或建筑成本
XX路
40 (平方米)
2000元/月
(2)选择该地址的主要原因:
因为该处有大型住宅区、威威商业步行街,同时是教育重区具有“ XX第 十三中学” “XX第十七中学”,同时还有多间行政机关与事业单位;更是东、北 方向群众进入市区的必经之路,客源相对丰富。
(3)销售方式(选择一项并打V):
将把产品或服务销售或提供给: ,最终消费者 □零售商 口批发商

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