嚼粕粪和着渣类饲料
中的有害物质
第一节棉籽饼粕中的有害物质
第二节莱籽饼粕中的有害物质
第三节大豆粕及其它饼粕中的有害物质
第四节糟渣类饲料中的有害物质
饲料毒物学
第一节棉子饼粕中的有害物质
棉籽饼粕是重耍的蛋白质资源
Cottonseed meal
左上图:棉籽粕
右上图:棉籽粕
右下图:带壳的棉籽
和不带壳的棉仁
饲料毒物学
二,棉酚( gossypol)
(一)棉籽中棉酚的存在情况
棉酚主要存在棉籽的胚叶上的色素腺体中
色素腺体中含有大量的色素,其中以棉酚的含量
最高,对动物的影响最大
≯腺体壁抗压能力强,但遇水或极性溶剂易破裂。
棉酚按其存在形式可分为游离棉酚和结合棉酚。
存在活性基团,
丧失了活性基团,
对动物有毒性
对动物无毒
上图:不同种类棉籽
的剖面图
有腺体棉籽
Glanded
无腺体棉籽
左下图:棉酚结构式
右下图:棉花叶的腺体
Gossypol glands
Trichome
(二)影响棉籽饼粕中FG含量的因素
饲料毒物学
(三)游离棉酚的毒性
、血管和神经性的毒物;
刺激胃肠粘膜,引起胃肠炎;
人损害心、肝、肾等实质器官;
人受害的组织发生浆液性漫润和出血性炎症
4影响蛋白质、铁的吸收以及某些酶的活性
人使神经系统的机能发生紊乱
饲料毒物学
临床上常见的棉酚中毒,是由于长期低量饲
三,环丙稀类脂肪酸
cyclopropenoid fatty acids, CPFA)
棉籽油及棉籽饼粕中含有两种环丙烯类脂肪酸:
COOH
malvalic acid
COoH
sterculic acid
COOH
2-hur× sterculic acid
OH
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