2021年超市员工工作流程培训优质课件讲义.ppt

我们将重复做这个培训
简介
这个培训提供你对工作的基本概念
我们尽量让这个培训简单易懂
如果你有不清楚的地方，请随时告诉我们
超市员工工作流程培训优质课件
2021/1/26
1
商场部门员工是公司的主要成员之一，是公司形象的体现点，也是商场整体运营的关键，他将直接受资深员工、组长的指挥。
员 工 岗 位 责 任
一、对商品陈列负责
二、对商品安全负责
三、对部门设备负责
四、对顾客服务负责
五、对他的上级负责
六、对超市大卖场负责
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2021/1/26
2
一、  三无商品的检查 （无生产日期、保质期限、厂方名称）
二、  商品标识成份的检查（标识成份与实物的一致）
三、  商品技术参数的检查（技术参数标识与实物的匹配）
四、  商品安全性能的检查（用电安全、表面光洁、商品牢固性等）
五、  商品功能方面的检查（功能说明与实物的关连）
六、 商品表面现象的检查 （无毛刺、无划痕、无凹凸、无抽丝等）
商 品 质 量
超市员工工作流程培训优质课件
2021/1/26
3
部门员工对商品的损耗应予预防，措施为:
商 品 损 耗
(1) 降低商品的破损数量
(2) 商品防盗的全面开展
(3)  准确的部门商品调拨
(4)  准确的商场商品调拨
(5) 盘点商品计数的准确
(6) 商品收货/退货的准确
(7) 顾客退货的准确
(8) 商品补货的正确
注：防止损耗，人人有责！
超市员工工作流程培训优质课件
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4
开店前
上午上班
下午上班
离店前
使用工具与其它
结论
员 工 工 作 流 程
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2021/1/26
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开店前
准时上班
检查卖场货架及促销台上的商品,是否补满。
检查货量不足的商品,并即时检查参数与催货。
整理排面（当商品没有时，不得以其他商品扩充或取代）。
对于杂货、生鲜及冷冻、冷藏食品需检查新鲜度、
品质及保质期限（是否符合技术监督局标准）。
按清洁计划,执行清洁工作
员 工 工 作 流 程
超市员工工作流程培训优质课件
2021/1/26
6
开店前35分钟的准备
确保净空的走道，并保持通道畅通清洁。
再次确认货架商品己丰满陈列（集中陈列与促销台）。
检查是否有遗漏的价格牌或未贴条码商品。
检查条码扫描出的价钱与价鉴是否正确。
（含促销区域的大小POP海报) 。
员 工 工 作 流 程
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上午上班
及时整理商品仓库
检查商品的库存数量
协助部门当班负责人处理当日到货
在卖场工作，并随时帮顾客解决问题
及时作商品补货及保