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第四章 生产管理
生产管理的概念与内容
库存管理
现代生产管理技术及其发展介绍
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生产管理
生产管理就是对企业日常生产活动的计划、组织和控制，它是和产品制造密切相关的各项管理工作的总称。
生产与运作管理
随着科技进步与社会生产力的发展，大量的劳动力转移到财政金融、房地产、公共事业、商业、交通运输等各种服务行业。服务业的兴起是社会生产力水平提高的必然结果，它同时也使生产的概念得到延伸和扩展，于是，生产与运作管理（production and operations management）这一概念便应运而生了，或简称为运作管理。
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生产系统
投入阶段
原材料
零部件
劳动力
转换阶段
技能 机器 计算机
产出阶段
产品 服务
生产系统的每一个阶段都需要运用运营管理技术来提高效率、
改进质量以及对客户做出快速反应，以使组织具有竞争力
运营管理目的:高效、低耗、灵活、准时
地生产合格产品和（或）提供满意的服务。
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生产运作管理的功能
运营战略与竞争力
I. 战略与竞争力
II. 系统规划与设计
Ⅳ. 系统的维护与更新
产品/服务设计
选址规划
能力规划
设施布置
工作系统设计
III. 系统运行与控制
库存管理
质量管理
生产大纲
MRP与ERP
作业排序
JIT 与大规模定制…
供应链管理
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企业生产过程分析
现代企业生产是建立在高度分工基础上的。
生产过程组织，就是要根据顾客需求的特点和生产类型的性质，对加工过程中的各种要素，包括加工设备、输送装置、工序、工作中心、在制品存放地等进行合理的配置，使得产品在生产过程中的行程最短、通过时间最快和各种耗费最小，并且有利于提高生产过程满足顾客要求和适应环境变化的柔性。
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1、生产过程的空间组织
生产过程的空间组织，主要研究企业内部各生产阶段和各生产单位的设置和运输路线的布局问题.
厂房、车间和设备的布局设置。
布局的结果将会影响企业生产过程的物流、生产周期、生产成本等相关问题，是一个中长期的决策。
工厂总平面布置的任务是：根据已选定的厂区地形，把工厂的各个生产单位、各个组成部分进行科学合理的配置，使之成为一个有机的整体。
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（1）产品布局：大规模生产；汽车
最终产品
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最终产品
（2）过程布局：生产客户化生产；宜家家具生产厂商
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最终产品
（3）定位布局：产品复杂，难于组装，体积庞大，
移动困难，如飞机生产，大型计算机，燃气涡轮机
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设备布局与柔性制造
越来越多的组织正在试验新设计的生产系统，这些系统不仅能够让工人有更高的生产率，而且可以使工作过程更加灵活，从而减少设置时间。
例如索尼公司便携式摄录机生产厂里，原来采用的定位布局需要50名工人，而改为螺旋式布局后，只要4名工人。
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