铁皮石斛高效栽培技术及综合利用形考四-0003.docx

铁皮石斛高效栽培技术及综合利用形考四-0003浙江广播电视大学形成性测评系统课程代码:3306901参考资料形考四-0003试卷总分:100判断题(共20题,共40分)(2分)铁皮石斛做为一味中药,久服将对人体产生毒害作用。参考答案:X(2分)石斛是兰科石斛属植物的总称,铁皮石斛是其中的一种。用石斛冒充铁皮石斛是违法的。参考答案:V(2分)铁皮枫斗属枫斗中的“上品”,价格较高常有其它枫斗与之混淆,但铁皮枫斗具有质地坚实、略韧、易折断、断面整齐平坦等特征。参考答案:X(2分)铁皮枫斗一般为2〜5个旋环,〜,〜;表面暗黄绿色或金黄绿色,有细纵皱纹,节明显,节上可见残留的膜质叶鞘或叶鞘纤维。参考答案:V(2分)三年生以上铁皮石斛萌条叶片基本脱落,因此伴随着开花多糖的消耗,难以恢复。参考答案:V(2分)铁皮枫斗是由石斛加工而成的。参考答案:X(2分)通过粉碎可提高铁皮石斛多糖快速溶出速率,建议临床及保健食用铁皮枫斗时选用粉碎后水煮后食用,效果较好。参考答案:V(2分)本经续疏》记载铁皮石斛:“久服厚肠胃,轻身、延年”。说明长期服用石斛可减轻体重,有减肥的作用。参考答案:X(2分)铁皮石斛加工中采用烫、搓处理可明显延长干燥所需的时间。参考答案:X(2分)采收与产地加工是中药材生产的重要环节,早在《神农本草经》中对铁皮石斛加工就明确记载:“阴干、曝干,采造时月生熟,土地所出,真伪新陈,并各有法。(2分)铁皮石斛采收后,在保持通风、室温存放条件下,可以在一年内进行加工干燥,均能保证质量不下降。参考答案:X(2分)优质铁皮石斛鲜条用清水冲洗后直接入口咀嚼,具有清爽自然,黏牙感强,少渣等特征。参考答案:V(2分)同一温度下采用边搓边烘加工方法的铁皮石斛药材多糖含量明显高于其他加工方法。参考答案:V(2分)2010年版《中国药典》记载铁皮石斛“益胃生津,滋阴清热。参考答案:V(2分)神农本草经》、《本草纲目》、《千金翼方》等方书中均有以石斛为主药“补诸虚劳损”的记载,说明石斛对跌打损伤也有一定疗效。参考答案:X(2分)铁皮石斛,味甘,微寒。传统中医认为,甘味入脾,能滋补强壮。补肝悦脾,能提高机体免疫力,增强体质。参考答案:V(2分)铁皮石斛一年生时,多糖含量随着生长季节温度的变化而变化,呈正相关关系。参考答案:X(2分)铁皮枫斗直接投料法,“宽汤久煮”能充分提取药材中的多糖。参考答案:X(2分)铁皮枫斗在加工过程中,采用揉搓的方法可使药材节上的膜质叶鞘完全脱落,茎条变为扭曲状,烘干后药材外表颜色为金黄色,有光泽,质地坚实饱满。参考答案:V(2分)铁皮石斛茎细胞坚硬似铁,可阻止植物体内的水分外逸,使之采收后室温存放周年还能生根发芽。参考答案:X单选题(共6题,共30分)(5分)新鲜铁皮石斛贮存的关键条件是()。A、湿度B、温度C、透气D、密闭参考答案:C(5分)铁皮石斛主要加工产品冲剂、浸膏、胶囊均为水提物加工而成,其主要功能性成分为()。A、淀粉B、蛋白质C、多糖D、无机盐参考答案:C(5分)生理年龄显著影响铁皮石斛总生物碱含量,其中生物碱含量()。A、三年生最高,一年生最低B、三年生和一