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食物中含有哪些营养素.ppt


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?水糖类蛋白质脂肪无机盐维生素粗纤维主要供能物质构成生物体能提供少量能量主要的贮能物质在测热量价时我们知道:食物能够燃烧将化学能转化为内能。你能用化学反应表达式来表示这一反应吗?有机物+氧气点燃二氧化碳+水+能量我们摄入食物后是怎样从食物中获得能量呢?在细胞内氧化分解你能写出反应表达式吗?有机物+氧气酶呼吸作用二氧化碳+水+能量共同点:不同点:燃烧呼吸作用环境体外活细胞内速度快速缓慢这两种反应之间有何异同点?都是物质的氧化分解;都能产生二氧化碳;都能释放出能量。细胞在氧的参与下,通过酶的催化作用,把糖类等有机物彻底氧化分解,产生出二氧化碳和水,同时释放出大量能量。——有氧呼吸你认为有氧呼吸的目的是什么?除了葡萄糖等糖类外,还有哪些物质可以进行有氧呼吸?蛋白质脂肪有时我们经过剧烈运动后感觉肌肉很酸,为什么?高等植物在水淹的情况下,可以进行短时间的无氧呼吸高等动物和人体在剧烈运动时,骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸。肌肉酸胀。酵母菌在缺氧的条件下,可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。无氧呼吸:细胞在没有氧的参与下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物(如酒精、乳酸等),同时释放出少量能量的过程。有氧呼吸无氧呼吸根据是否需要氧:细胞的呼吸方式:细胞呼吸(呼吸作用)

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  • 时间2020-09-24