中考化学专题突破菠菜与豆腐能同食吗.doc

菠菜与豆腐忌能同食吗例题菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”的美称。民间流传:菠菜豆腐同食,易得结石。某化学兴趣小组对“菠菜豆腐是否不能同食”等问题进行了探究。【查阅资料】①菠菜含有丰富的铁、草酸盐、碳酸盐等,豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐。②人体结石的主要成分:草酸钙(CaC2O4)。③醋酸不与草酸钙反应,但能与碳酸钙反应生成可溶性盐等。【提出猜想】“菠菜豆腐不能同食”的原因可能是。②弃去残渣③足量CaCl2溶液④足量醋酸白色沉淀A①菠菜样品在少量开水中煮沸2-3min溶液M白色沉淀B无色无味气体C【探究一】菠菜中部分成分分析(1)步骤③中加入足量的CaCl2溶液的目的。(2)已知气体C能使澄清石灰水变浑浊,醋酸的化学式用HAc表示,写出步骤④的化学反应方程式。沉淀A、B的质量关系为:m(A)m(B)(填“>”、“<”或“=”)。(3)白色沉淀B的化学式为,由此可见菠菜豆腐不能同食。以下饮食观点正确的是(填字母)。,可降低草酸盐含量要练说,得练看。看与说是统一的,看不准就难以说得好。练看,就是训练幼儿的观察能力,扩大幼儿的认知范围,让幼儿在观察事物、观察生活、观察自然的活动中,积累词汇、理解词义、发展语言。在运用观察法组织活动时,我着眼观察于观察对象的选择,着力于观察过程的指导,着重于幼儿观察能力和语言表达能力的提高。【探究二】某草酸钙晶体(CaC2O4·xH2O)热分解研究按下图装置将草酸钙晶体样品高温加热,使其完全分解,对所得气体产物进行探究(假设装置中各试剂均足量)。(4)①反应开始前通入氮气的目的是。②装置B中硫酸铜粉末变蓝,说明产物中有,C、F中澄清石灰水均变浑浊,E中CuO变红,说明产物还有和,经检验A中残留固体为氧化物。③对上述装置从环保角度提一个改进建议。其实,任何一门学科都离不开死记硬背,关键是记忆有技巧,“死记”之后会“活用”。不记住那些基础知识,怎么会向高层次进军?尤其是语文学科涉猎的范围很广,要真正提高学生的写作水平,单靠分析文章的写作技巧是远远不够的,必须从基础知识抓起,每天挤一点时间让学生“死记”名篇佳句、名言警句,以及丰富的词语、新颖的材料等。这样,就会在有限的时间、空间里给学生的脑海里注入无限的内容。日积月累,积少成多,从而收到水滴石穿,绳锯木断的功效。解析从资料中的信息易知,菠菜与豆腐不能同食的原因是菠菜中的草酸盐与豆腐中的钙盐发生反应生成难溶性的草酸钙,从而形成结石;步骤③向M溶液中加入足量的CaCl2溶液的目的石是将溶液M中的碳酸盐和草酸盐全部转化为碳酸钙和草酸钙沉淀,其中碳酸钙能与醋酸反应生二氧化碳气体,而草酸钙不与醋酸反应,因此沉淀A(即碳酸钙和草酸钙)的质量比沉淀B(即草酸钙)的质量大;为了降低菠菜中草酸盐的含量,菠菜烹饪时最好用开水烫2~3min。在探究草酸钙晶体分解的产物时,反应前先通入氮气的目的是排尽装置中的空气;根据硫酸铜粉末变蓝,说明产物中有水生成,根据C中澄清石灰水变浑浊,说明产物中有二氧化碳生成,根据E中CuO变红,且F中澄清石灰水变浑浊说明产物还有一氧化碳生成;一氧化碳会对空气造成污染,因此在F装置处要添加尾气处理装置。答案【提出猜想】菠菜中的草酸盐与豆腐中的钙盐发生反应生成草酸钙,形成结石【探究一】(1)将溶液M中的碳酸盐和草酸盐全部转