健康评估的一般步骤和方法精选课件.ppt

健康评估的一般步骤和方法--、健康评估的一般步骤健康评估首先要进行主观询问和客观检查,然后进行科学评估。为制定健康干预计划提供科学依据。、主观询问首先要了解咨询对象要求帮助解决得主要问题,然后根据咨询对象要求帮助解决得主要问题,询问咨询对象的疾病史、饮食史、生活****惯、生活环境、饮食营养条件、饮食****惯和嗜好、餐次和分配比例,以及饮食烹调的方法等。、客观检查①对咨询对象进行健康状况的检查,比如对全身的检查,对体温、脉搏、呼吸及血压的检查和血液常规化验;②对咨询对象进行体格营养的检查,比如测量身高、体重、腰臀比等;③有必要又有条件的可进行试验室的有关检查,比如临床生化检查、肝功能测定和心电图、超声波等的器械检查。、健康评估①根据主观询问和客观检查所了解掌握的调查结果对咨询者进行健康状况的评价,评价咨询对象当前存在的健康风险程度;②根据体格营养状况检查的结果,按照《推荐的每日膳食中营养素供给量标准》进行饮食调查结果的评价,评价咨询对象当前的营养状况,食物结构是否合理,各种营养素是否能满足机体需要等。、健康干预计划根据疾病种类结合经济条件和饮食****惯,制定营养治疗计划也就是制定饮食营养计划,在生活****惯和饮食营养原则方面给予指导,包括饮食禁忌、食物等值换算、参考食谱和注意事项等,并干预他们的不良的生活****惯,如吸烟、饮酒等。有些疾病,在饮食营养计划中还应给与营养补充剂方面的药物。、主观询问方法主观询问是健康评估的主要依据,它包括我国中医评估疾病“四疹”中望、闻、问、切的四分之三,对健康评估十分重要,不可马虎从事。只有得到咨询对象全面、真实的有关资料,才能为健康评估做出正确的“辨证施治”方案。,可能是不良的生活****惯,心理和社会因素,经济状况,营养素缺乏因素等。了解咨询对象有关过去患急性和慢性疾病,与营养素可能有关的药品,与营养有关的其他病史。,或是可能产生影响的资料,包括药物作用、诊断过程、外科手术和治疗情况,,如常见的冠心病、心绞痛、癫痫发作、晕厥等,就诊时多数发作已经过去,评估诊断主要是依据咨询对象对当时症状的描述做出的。又如偏头痛等某些发作性疾病即使是在发作时来诊,阳性体征也不太多,仅凭可能看到的某些体征,如不结合病史,也是无法评估诊断的。病史采集的方法和一般内科疾病相同。主要是健康评估师通过与咨询对象地交谈来完成的。,必要时可向第三者了解、补充和核实,以求尽快弄清就诊的主要病状及其发生的原因和诱因,了解其发生的时间和病程、起病表现、进展情况、治疗经过以及疗效等。10.