厨房设备建设与方案.docx

项目实施案1、主要施工法一) 、工程概况二) 、工程特点针对厨具设备采购及安装工程特点,我司做如下几点安排:1、 针对本工程的特点,必须组织足够的人力与物力,并且做好详尽而密的施工计划和组织安排,能确保工程按时按质完成;因此,我司将做好部统筹、外部协调,确保工程实施顺利进行。2、 本工程的施工技术要求高,必须确保施工质虽的优良;设备调试工作和联合调试将是最大的技术质H考核关键点。3、 本工程的工程虽大,必须组织足够的人力与物力,并且厨房做好详尽而密的施工计划和组织安排,能确保工程按时按质完成;同时由于工程H大,土建、装修及机电安装等单位将同期施工,会出现多专业、多人数同时进行交叉施工的场面,施工单位必须做好部统筹、外部协调,确保工程实施顺利进行。4、 本工程的施工技术要求高,必须确保施工质虽的优良;设备调试工作和联合调试将是最大的技术质H考核关键点。三) 、安装工程主要容给排水、供电系统安装相应水位,电位给出接驳点。炉具安装规整,炉面光滑平整,各阀门气掣开启自如洗涤设备、星盆接头密封良好,阀门开启自如。安装台柜、吊柜平整,稳定不倾斜,不晃动,表面及四光滑,无毛刺,柜门开启自动。外购机电设备安装。厨房设备水、电、气局部接驳及部分接驳。与厨房机电设备承包商配合,保证排烟、排风管道安装到位。测试及验收:先单机测试,再总体运行。3、、施工人力在本工程生产和施工过程中配备的劳动力,均由具备较高的制作安装技术和操作经验丰富的自身职工队伍组成。.生产、施工班组主要职责生产组:按照生产计划主要负责生产设备的开料、焊接、组装工作。安装组:按照现场施工计划,主要负责所有设备进场后的安装调试工作。电工组:主要负责现场施工安装好的动力电气接驳和调试工作。运输队:主要负责将生产好的设备搬运到施工工地的运输工作。5、安全施工及文明施工措施、施工过程的安全措施对各级施工员进行安全教育;按照安全技术操作规程施工;遵守并执行总包的安全技术保证制度;、安全技术建立可靠的安全设施施工作业中,必须安全规操作,高空中施工时施工应佩戴好安全帽,系好安全带, 不得在空中抛投物件,禁带病作业。施工前应检查自己施工现场的工作环境是否存在不安全隐患;不安全时,应立即停工,以防发生意外事故,排除隐患再施工。在电气作业时,应对电气设备切断电源,防止触电事故,在作业前应对设备线路、绝缘情况进行检测,切断电源后最好用绝缘工具或穿戴绝缘手套进行操作,做好人身安全保护措施,配备不导电灭火工具。管道、电器线路、材料堆放,临时设施等平面布置符合安全、防火、卫生要求,梯、全凳、脚手架都符合安全生产和文明施工要求;各种器具、机电设备要安全可靠。安全帽、安全带、工作服必须配置安全,各电器开关、插头、闸阀不漏电设备要有限位装置等;安全检查:由专业人员负责安全监督检查及时发现隐患及时米购措施,并有往外反馈、发现违纪、违章及进彳丁纠正处理,奖罚分明;必须进行作业前检查:首先工作人员自检,再由安全员检查。1、 施工环境清洁整齐,遵守现场操作规程:2、 不违章作业,不违章指挥;必须进行作业后检查1、 整理现有材料、物资、清除无用品;2、 料具、设备归位还原,保持整洁,放置现场的要加强保护;3、 作业现场清扫干净,秩序井然,无零散物件,道路、路口畅通,照明良好,库上锁,门上。4、 上下班前必须对现场施工人数进行清点