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《酶的高效性和专一性》实验教学设计.doc


文档分类:高等教育 | 页数:约13页 举报非法文档有奖
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《酶的高效性和专一性》实验教学设计覃流静5林冰洁2卢珊珊3祝进贵4一、教材、学情分析教材内容分析: 《酶的高效性和专一性》是人教版高中《生物》第一册第三章第一节的一个必修实验内容。通过此实验使学生能够加深对酶的特性的理解,而酶的特性是“新陈代谢与酶”一节中非常重要的知识点,要求的层次比较高,属“应用”层次,但酶的特性这个知识点,学生理解起来较困难,而且在生产实践上也有广泛的应用,因此在教材中占有重要位置。教学需1课时,由于在理论课时学生已经学****了酶的发现和概念以及酶的特性,在此基础上,教师引导学生设计实验,提出预期,让学生分组进行实验探究,观察思考,进行讨论,由学生自己总结出结论:酶具有高效性和专一性。这样的教学设计能体现学生自主、探究、合作的学****方式。有利于培养学生科学的思维方式和探究精神,提高学生的科学素养。学生学情分析:在酶的高效性和专一性实验之前,学生已经学****了有关酶特性的知识,知道酶特性包括专一性和高效性,已有一定的理论基础。且学生已做过了《生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定》,学会了简单的实验操作技能,但由于本次实验,包含了两个小实验,所用原料和试剂都要按量按时间精确进行,所以指导好思维活跃的高二学生群体,保证其能够按照实验步骤进行是关键。通过本实验教学,培养学生合作交流和协同交流的意识。二、课程目标:(1)初步学会探索酶催化特定化学反应的方法。(2)探索酶是否具有专一性和高效性。(3)通过学生参与发现问题、提出假设、设计并实施实验方案、对实验结果进行交流、表达等活动,训练学生的观察能力、描述能力、实验能力、发散性思维能力、独立完成探究的能力。过程和方法通过小组成员相互配合,培养协调合理分工的能力;尝试完成生物酶特性探究实验,增强实验问题分析能力。(1)通过小组成员相互配合实验,培养学生的合作精神;(2)通过学生如实记录、分析实验结论,培养他们认真、求实的科学态度及一定的探索精神和创新意识。形成严谨的实验作风,养成规范的科学素养。 三、。。。,以及关键步骤的做法和原因。四、教学方法讲授法实验法五、教学工具多媒体黑板六、(1)精读课本,解读实验的具体原理、步骤、细节,分析理论教材和实验方案,掌握该实验中的酶反应的理论特征与化学特性,同时了解酶相关的理论知识;(2)收集资料,查阅有关文献,增加一些新的想法,使其转化为自己的实验步骤,熟记于心,并能解析每一步的原理与现象,最终确定切实可行的实验教学方案。(3)初步撰写实验设计方案,小组讨论,进行答辩,再根据预实验结果,确定教学方案,制作教学PPT,进行试讲,并预测可能出现的现象和问题,同时提出解决方案。(4)实验材料、器材的准备:通过预实验按照实验设计和方案,确定本次实验所需的药品及实验器材,配置相关的试剂并分装,同时联系好相关人员和实验室,实验材料:质量分数为20%的新鲜肝脏研磨液;质量分数为2%的新鲜的淀粉酶溶液仪器用具:量筒,试管,滴管,卫生香,火柴,试管架,棉花;试管,大烧杯,量筒,滴管,温度计,试管夹,三脚架,石棉网,酒精灯,火柴,水浴锅(标明所用的数量)实验试剂:体积分数为3%的过氧化氢溶液,%的***化铁的溶液;质量分数为3%的可溶性淀粉溶液,质量分数为3%的蔗糖溶液,斐林试剂,热水(水浴锅)。准备当天实验所用肝脏研磨液(可用猪肝、鸡肝、鱼肝胰脏),并进行预处理,即将从市场上取回的肝脏处理过(8ml水+2ml肝脏研磨液)???,并放入冰箱保存?,以待实验取用。配制各种实验试剂:①%Fecl3:100ml水+②3%的过氧化氢:97ml水+3ml过氧化氢(稀释)③质量分数为2%的新鲜的淀粉酶溶液④质量分数为3%的可溶性淀粉溶液⑤质量分数为3%的蔗糖溶液(根据实际情况配制)准备各种实验仪器,课前将肝脏研磨液,试剂和实验仪器分发到每组实验桌上。(5)由于本次实验要下到二附进行执教,所以,联系二附相关的指导老师及实验研究员,并进行沟通,熟悉教学环境(包括实验仪器、实验试剂、实验材料的提供和准备),了解教学对象的情况。在此,并根据该校的实验室条件,将学生分组,采用小组合作式开展实验,初定为每2个学生一组。(6)小组成员分工合作,由于本次实验容量比较大,任务较为繁重,所以谁进行板书、谁进行讲课,谁主要负责药品器材等,我们小组都进行严格的分工,保证实验的有序进行。日期2010-11-2010-11-2010-11-2010-11-板书覃流静授课林冰洁药品器材卢珊珊肝脏研磨液祝进贵七、教学过程教学环节教师活动学生活动方法手段设计意图课前准备分发

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  • 时间2020-09-18
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