零食店策划书.doc

零食小吃店策划书概况零食店主要以年轻人作为主要销售对象,选择20-40岁的作为主要消费人群。零食种类多,满足客户不同的消费需求,价格合理。市场环境随着80、90后陆续登上舞台,也带来一些生活方式的改变。如今物质生活极大丰富,然而生活节奏却越来越快,为了满足吃的天性,吃零食的欲望已经愈演愈烈,尤其是长期在办公室的上班族,他们对零食的热衷程度仅次于对手机的爱不释手。 在其他城市随处可见零食店的身影,而在承德只有寥寥,现在市场远没有饱和,而且成功案例多,可复制性强,有很大的发展前景。三、可行性零食店的选址处于居住区和商业区交汇处,且临近多种小吃摊。所以此地人流量多,不愁客源。目前选址处无其他正规的零食销售点,在此处经营一家正规而又特色的零食店,正好顺应了广大消费者的要求。我们的主打产品是干货、坚果、梅子及袋装零食。此类商品易于保存,不需担心短期内销售不出而变质,不怕货品积压。投资一家小规模的零食店所需成本低,人工成本低。同类零食小吃店在附近都没有开设,故同行的竞争相对小。优、劣势对比优势1、产品具有特色;2、较大的需求为我们提供较大的发展空间;3、选址接近目标消费群体,客源稳定;4、在营销中,我们将秉承“质量最优”的原则;5、我们店铺的内部机构协调较简单,容易操作和管理;6、进货渠道简单(主要从淘宝网固定的店进货)。 b)劣势1、知名度不高,尚未形成较大的消费群体;2、规模偏小,长期经营才能出效益。 C)威胁1、若经营获利高,会招来别的商家投资于该领域,加剧了竞争;2、目标消费者数量小于预期的,直接导致利润减少,甚至亏本;3、附近的竞争对手在消费者群体中有较高威望,增加了竞争的困难程度。开业前各项工作事项工作经费预算及总费用预算成本分析:首期投资成本: 万元1)水电房租: 万元/年2)装修费用:1万元 3)店铺设备:1万元4)首期进货:2万元5)相关证件费用:6)宣传费用:1000元7)流动资金:1万元二、备用措施和超出预算a):当处于周末节假日、销售旺季时人员可能会出现紧缺,故要考虑招聘兼职学生,按小时付工资。 b):根据实际情况(如随着季节变化消费者口味的改变)采购应季的零食。c):当处于销售淡季时,进货时应考虑产品的保质期要足够长且能退货。d):部分产品销售情况不佳时,重新考虑其进货、销售、存货的比例,适当进行调整。三、前期准备工作*1. 确定开业地点(暂定商城***往北)。,个体工商