第5章 现代养鸡工程工艺课件.ppt

第五章现代养鸡工程工艺(一)鸡的生理特点和行为****性鸡对环境的要求现代养鸡生产的关键技术环节鸡的生产工艺流程孵化场工程工艺设计ChinaAgriculturalUniversity我国养鸡业的现状——“后院养鸡”,国有养鸡,个体户养鸡1鸡的生理特点和行为****性鸡的代谢旺盛:体温41-42℃,比哺乳动物高5℃,每分钟呼吸36次,℃,一周后体温调节趋于完善,达到41-42℃生长迅速,繁殖率高出壳体重40g,8周后2kg,料重比2:1一只鸡一年产蛋15-17kg,280-320枚怕热怕潮湿没有汗腺,靠呼吸调节体温,环境温度不宜高于35℃ChinaAgriculturalUniversity敏感、胆小:声音,强光,快速动作惊叫,飞跃,炸群——压死,软皮蛋,无黄蛋,双黄蛋喜群居,好争斗,爱模仿抗病力差:肺脏小,与体内气囊相连,腹腔与胸腔之间没有横隔,淋巴系统不健全,没有淋巴结适合于集约化规模饲养:统一管理,生长整齐个体小,空间活动有限:个体高度350mm,环境影响范围500mmChinaAgriculturalUniversity2鸡对环境的要求热环境要求温度:雏鸡:一周龄30-34℃两周龄25-30℃三周龄20-25℃湿度:60%-65%ChinaAgriculturalUniversity各类鸡舍的温度要求种类室温(℃)使用育雏器时最佳最高最低蛋鸡0~4周幼雏222710育雏温度为32~35℃,第四周降到21℃暖室幼雏31--育成鸡182710产蛋鸡24~27304***0~4周幼雏243024育雏温度为29~35℃,第四周降到16℃暖室幼雏3132274~8或9周鸡雏20~253010种鸡21274肉用仔鸡18274光环境:反应敏感,对生殖影响大光照时间光照度光照制度育雏期:20lx生长期:5lx,<12小时产蛋期:10-20lx,16-17小时空气质量环境氨气不超过15mg/m³,硫化氢浓度不超过17mg/m³%每立方米空气中,微生物含量不超过20-30万个噪声噪声对鸡的神经系统,消化,生殖,行为产生不良影响60dB一下选址适宜,绿化减弱ChinaAgriculturalUniversity3现代养鸡生产关键技术环节品种专门化工厂化、规模化:每人养商品蛋鸡6000只,使农民养鸡降低劳动强度的设施主要是乳头饮水器代替水槽。中型鸡场3万只以上,大型鸡场10万只以上。生产均衡化:协调环境,***(前期)0-21日龄***(后期)22-42日龄4鸡的生产工艺流程