好又多商品部培训的资料课件.ppt

商品部功能介绍1总公司教育训练2019版前前言言这个训练帮助你明白自己的角色,学****工作职责和内容,使你掌握必要的工作知识和技能,使你在今后的工作中能顺利而有效地取得成果。如果对本训练有任何疑问或意见,请不吝提出,以便我们做得更好。2总公司教育训练2019版内容组织架构商品部的定位商品部主要任务工作职责执行依据3总公司教育训练2019版文化用品课 32面包课 23商品部组织架构采购饮料课 10日化课 11日配课 15百货二百货一生鲜处杂货处经析干货课 13休闲用品课 33休闲课 12家庭五金课 31蔬果课 22水产课 21熟食课 20新品开发组数字报表分析组鞋 课 38纺织课 36。商品部家电课 34中央厨房餐饮课 26肉品课 24稽核组服饰课 374总公司教育训练2019版商品部的定位单店自采与联采项目利弊单店自采机动性强与部门默契良好价格弹性空间大区域性厂商一般缺乏实力部门主管更换,造成不稳定现象为了补毛利,易造成不当的库存、不合理的进价或不良的规格商品联采统一采购、大宗进货、进价低、竞争力强与具规模厂商合作,破坏价格均势、寡占市场南货北运,北物南送,可开发新品领导流行成立DC,统一规格与配送,达到3C效果LC=LABORCOSTSC=STOCKCOSTTC=TRUCKCOST成立中央厨房,确立加工质量,维护公司形象与节省店铺开发投资及提升坪效无定期轮调制,易产生采购与厂商挂勾采购由无卖场经验者担任,易造成采购不当控管流程不当,易产生各店商品质检及货运时间出问题采购价格若无参考基准,易造成报价浮夸,营业部门经营不易5总公司教育训练2019版商品部的定位阶段性任务定位营采合一季节商品、大宗商品(产地直销)营采分开,国内物资联合采联自有品牌成立物流(或配送)中心及中央厨房直接海外采购6总公司教育训练2019版商品部的定位阶段性工作目标务必营采分开,经营须专业化(近程)运用人力资源,统合专业教育(远程)联盟成立物流,达到3C效果(中程)结合网络消费,未来胜负关键(远程)7总公司教育训练2019版商品部主要任务筛选合作的供应商优选适合公司客户群商品洽谈最有利的供货条件订定最有竞争力、同时合理利润之售价与各卖场作最有效的沟通,确保商品畅销收集市场资讯,了解需求及未来趋势给公司创造最高业绩及利润8总公司教育训练2019版商品部的工作职责采购主管每日厂商洽谈(合同、促销、新厂商、新商品……)快讯商品洽谈助理、秘书事项追踪及报告重大节庆商品谈判特殊厂商之订货谈判(承兑、现金)9总公司教育训练2019版商品部的工作职责采购主管每周针对上周业绩、毛利提改进方针与助理、秘书检讨上周缺失及本周工作重点之任务分配滞销30天之商品处理(杂货及生鲜每月2次,百货每月1次)市调报告处理10总公司教育训练2019版