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高乳钙颗粒配方、工艺.doc

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高乳钙颗粒配方与工艺一、配方:百分含量每袋(5g)含量乳钙粉(含钙28%)%%%%%(低聚果糖)%%:%%%%%%:、葡萄糖、奶粉、瓜尔豆胶、美乐果粉碎过筛(100目)称量配料混合(不少于5min)50%乙醇(用量约为固体粉重10-11%)制软材摇摆制粒(12~14目)沸腾加热烘干(60±5℃)测水分含量(±%)整粒(12~14目)奶油香精最终混合内包材内包装出厂检验外包材外包装成品三、生产工艺说明:本产品配方所用的原辅料均应经过本公司质量管理部检验合格后,方可投入生产。称量时,一定要二人复核(原辅料名称、数量、外观质量)。为保证混合的均匀,原辅料混合时间不得少于5min。50%乙醇,用量为固体原辅料重的10%左右。为使制出的颗粒均匀、细粉少,进行2遍摇摆制湿颗粒。沸腾加热烘干的温度以60±5℃为宜;±%。最终混合用V型混合机,混合时间为10min。内包装采用双铝萡包装,每袋5g,装量差异应控制在±5%范围内。内包装车间的湿度应控制在55%以下,防止吸潮。本产品的细粉数应不超过15%。

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